VIE DI ROMANS DOLEE FRIULANO
€26,60
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Vie Di Romans “Doléè” Friuli Isonzo DOC È Un Bianco Autentico E Territoriale, Espressione Raffinata Del Friulano Secondo La Visione Di Gianfranco Gallo. Nasce Da Un’Accurata Selezione Di Friulano 100%, Vitigno Autoctono Friulano Che Qui Trova Una Delle Sue Interpretazioni Più Eleganti E Longeve.
Le Uve Provengono Dal Vigneto “Doléè”, Situato A Mariano Del Friuli, Su Suoli Tipici Della Zona: Marne E Argille Ricche Di Scheletro, Ben Drenanti, Capaci Di Restituire Grande Finezza Aromatica E Tensione Gustativa. Il Microclima, Influenzato Dall’Adriatico E Dalle Alpi Giulie, Garantisce Escursioni Termiche Marcate Che Favoriscono Sviluppo Aromatico E Acidità Equilibrata.
La Vendemmia È Manuale, Seguita Da Una Criomacerazione A Freddo E Fermentazione In Acciaio Inox A Temperatura Controllata. Il Vino Matura Poi Per 9 Mesi Sui Lieviti, Con Bâtonnage Periodici, E Affina In Bottiglia Per Circa 8 Mesi Prima Dell’Uscita Sul Mercato, Secondo Lo Stile Della Cantina Volto A Esprimere La Pienezza Del Vitigno Nel Tempo.
Alla Vista Si Presenta Giallo Paglierino Intenso Con Riflessi Dorati. Il Profilo Olfattivo È Tipico E Sottile, Con Mandorla, Mela Gialla, Erbe Di Campo, Fiori Bianchi E Delicate Note Minerali. Al Palato È Armonico E Sapido, Con Una Freschezza Ben Bilanciata Dalla Morbidezza E Una Chiusura Lunga E Leggermente Ammandorlata, Che Richiama Fedelmente Il Varietale.
Ideale Con Salumi Friulani, Antipasti A Base Di Pesce, Verdure Grigliate, Risotti Alle Erbe O Formaggi Di Media Stagionatura, Il Doléè È Un Friulano Profondo, Elegante E Autentico, Che Racconta Con Precisione L’Identità Di Un Vitigno Simbolo Del Territorio.
VIE DI ROMANS DOLEE FRIULANO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionefriuli venezia giulia
Zona di produzionemariano del friuli (go)
Produttorevie di romans
Marcavie di romans
Caratteristiche
Vitignofriulano 100%
Annata2023
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentosalumi friulani, antipasti a base di pesce, verdure grigliate, risotti, formaggi.
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