VIE DI ROMANS CHARDONNAY
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Vie Di Romans Chardonnay Friuli Isonzo DOC È Un Bianco Ampio, Materico E Profondo, Tra Le Espressioni Più Emblematiche Della Cantina E Del Potenziale Del Vitigno In Friuli. Nasce Da Una Selezione Di Chardonnay 100%, Coltivato Su Suoli Di “Ponca” Nella Zona Di Mariano Del Friuli, Dove Clima E Terroir Concorrono A Dare Al Vino Struttura, Eleganza E Capacità Evolutiva.
Le Uve Provengono Da Vigneti Situati Tra I 31 E I 48 Metri Di Altitudine, Su Terreni Marnoso-Argillosi, Ricchi Di Minerali, Ben Drenati E Con Buona Capacità Termica. L’Influsso Dell’Adriatico E Le Escursioni Termiche Giornaliere Favoriscono Una Maturazione Regolare, Che Esalta Equilibrio E Ricchezza Aromatica.
La Vendemmia È Manuale E Selettiva. Dopo Una Breve Macerazione A Freddo, La Fermentazione Avviene In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Seguita Da Un Affinamento Di 9 Mesi Sui Lieviti Con Frequenti Bâtonnage. Il Vino Riposa Poi In Bottiglia Per Almeno 8 Mesi Prima Della Commercializzazione, Secondo La Filosofia Della Cantina Che Valorizza La Piena Espressione Del Varietale Nel Tempo.
Alla Vista È Giallo Dorato Brillante Con Riflessi Paglierini. Il Naso È Ricco, Complesso E Profondo, Con Note Di Frutta Gialla Matura, Agrumi Canditi, Fiori Bianchi, Nocciola, Burro E Accenni Minerali. In Bocca È Pieno, Vellutato E Avvolgente, Con Grande Equilibrio Tra Morbidezza, Freschezza E Sapidità. Il Finale È Lungo, Elegante E Di Grande Persistenza.
Perfetto Con Piatti Strutturati A Base Di Pesce, Carni Bianche, Crostacei, Formaggi Stagionati E Preparazioni Al Burro O Ai Funghi, È Uno Chardonnay Che Coniuga Potenza, Finezza E Identità Territoriale, Dimostrando Come Il Friuli Possa Competere Tra Le Migliori Espressioni Del Vitigno A Livello Internazionale.
VIE DI ROMANS CHARDONNAY
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionefriuli venezia giulia
Zona di produzionemariano del friuli (go)
Produttorevie di romans
Marcavie di romans
Caratteristiche
Vitignochardonnay 100%
Annata2023
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentopiatti strutturati a base di pesce, carni bianche, crostacei, formaggi.
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