VENICA L`ADELCHI RIBOLLA GIALLA
€26,90
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Venica & Venica “L’Adelchi” Ribolla Gialla Collio DOC È Un Bianco Fresco, Sottile E Vibrante, Che Esprime Con Eleganza La Tipicità Della Ribolla Gialla Coltivata Sui Rilievi Del Collio. Nasce Da Ribolla Gialla 100%, Varietà Autoctona Friulana Vinificata In Purezza Per Valorizzarne Freschezza, Verticalità E Trasparenza Aromatica.
Le Uve Provengono Da Vigneti Collinari Situati Tra I 150 E I 250 Metri Di Altitudine, Su Suoli Di Marne E Arenarie (La Tipica “Ponca” Del Collio), In Una Zona Ventilata Con Forti Escursioni Termiche. Queste Condizioni Favoriscono Una Maturazione Lenta E Un Profilo Aromatico Fine, Teso E Minerale.
La Vendemmia È Manuale E Selettiva. Dopo Una Breve Criomacerazione, La Fermentazione Avviene In Acciaio Inox A Temperatura Controllata. Il Vino Matura Poi Sui Lieviti Per Circa 5 Mesi, Con Frequenti Bâtonnage, Per Aumentare Volume E Complessità Senza Perdere Freschezza E Pulizia.
Alla Vista Si Presenta Giallo Paglierino Tenue Con Riflessi Verdolini. Al Naso È Delicato E Floreale, Con Sentori Di Fiori Bianchi, Agrumi, Mela Verde, Erbe Officinali E Leggere Sfumature Salmastre. In Bocca È Teso, Asciutto E Scorrevole, Con Acidità Marcata, Struttura Snella E Un Finale Pulito E Sapido, Tipicamente Minerale.
Perfetto Con Antipasti Leggeri, Pesce Crudo, Verdure Di Stagione, Zuppe Di Legumi O Piatti Della Cucina Asiatica, “L’Adelchi” È Una Ribolla Moderna Ma Fedele Alla Tradizione: Un Vino Che Privilegia Freschezza, Essenzialità E Autenticità Territoriale, Ideale Per Chi Cerca Un Bianco Elegante E Gastronomico.
VENICA L`ADELCHI RIBOLLA GIALLA
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionefriuli venezia giulia
Produttorevenica
Marcavenica
Caratteristiche
Vitignoribolla gialla 100%
Annata2025
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentoantipasti leggeri, pesce crudo, verdure di stagione, zuppe di legumi.
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