TERLAN WINKL SAUVIGNON
€24,90
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Il Winkl Di Terlan È Un Sauvignon Blanc Elegante, Sapido E Minerale, Rappresentazione Perfetta Della Freschezza Tonica E Della Mineralità Tipica Dei Terreni Porfirici. Ottenuto Da Sauvignon Blanc 100%, Le Viti Crescono Su Pendii Esposti Sud-Sudovest Tra I 280 E I 580 Metri Di Altitudine, Su Suoli Sabbiosi E Ricchi Di Quarzo, Con Pendenze Fino Al 70%. Tali Condizioni Esaltano Acidità, Aromi Varietali E Tensione Minerale.
La Vendemmia È Manuale, Con Selezione Rigorosa Dei Grappoli. Il Mosto Fermenta Lentamente In Acciaio Inox Dopo Pigiatura Soffice E Chiarifica Naturale. L’Affinamento Dura Circa 7–8 Mesi Sui Lieviti Fini, Per L’80% In Acciaio Inox E Per Il 20% In Grandi Botti Di Legno; Le Masse Vengono Assemblate Prima Dell’Imbottigliamento.
Alla Vista Si Presenta Con Un Giallo Paglierino Luminoso, Dai Riflessi Verdognoli. Al Naso Emergono Aromi Intensi E Raffinati Di Albicocca, Frutto Della Passione E Mandarino, Completati Da Note Erbacee Di Sambuco, Ortica, Menta E Una Netta Vena Minerale. Al Palato È Elegante, Sapido E Vibrante, Con Acidità Ben Calibrata, Corpo Medio Vivace E Una Trama Salina Che Sostiene Un Finale Lungo, Fresco E Minerale.
Ideale In Abbinamento Con Carpacci Di Pesce (Tonno, Salmone, Scampi Crudi), Asparagi Bianchi O Verdi, Formaggio Di Capra Fresco, Trota Al Vapore, Risotti Delicati Di Pesce E Verdure, Insalate Gourmet. Ottimo Anche Come Aperitivo Raffinato. Un Sauvignon D’Alto Adige Di Grande Carattere, Minerale, Bilanciato E Di Piacevole Scorrevolezza.
TERLAN WINKL SAUVIGNON
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetrentino alto adige
Produttoreterlan
Marcaterlan
Caratteristiche
Vitignosauvignon blanc 100%
Annata2024
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocarpacci di pesce, tonno, salmone, scampi crudi, asparagi, formaggi.
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