TENUTA SAN GUIDO SASSICAIA 2022
€330,00
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Il Sassicaia È Un Rosso Iconico E Sofisticato, Espressione Emblematica Del Terroir Bolgherese E Capostipite Della Categoria Dei Super Tuscan. Nato Da Un Sapiente Blend Di Cabernet Sauvignon 85% E Cabernet Franc 15%, Proviene Da Vigneti Selezionati All`Interno Della Tenuta San Guido, Situati Sulle Colline Di Castagneto Carducci, A Un`Altitudine Compresa Tra I 100 E I 400 Metri S.L.M.
I Suoli, Ricchi Di Scheletro, Calcare, Galestro E Pietre (Da Cui Il Nome “Sassicaia”), Insieme All’Esposizione Ovest-Sudovest E All’Influenza Delle Brezze Marine, Creano Condizioni Ottimali Per Una Maturazione Lenta E Regolare Delle Uve, Che Si Riflette In Equilibrio, Eleganza E Profondità Aromatica.
La Vendemmia È Manuale, Con Un’Attenta Selezione In Vigna. La Vinificazione Avviene In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Con Fermentazioni Spontanee E Macerazioni Variabili Tra 9 E 18 Giorni, A Seconda Del Vitigno E Dell’Annata. Frequenti Rimontaggi E Delestage Favoriscono Un’Estrazione Aromatica Fine E Graduale. La Fermentazione Malolattica Si Svolge In Acciaio, Seguita Da Un Affinamento Di Circa 24 Mesi In Barrique Di Rovere Francese, In Parte Nuove E In Parte Di Secondo E Terzo Passaggio, Cui Segue Un Ulteriore Periodo In Bottiglia Per Armonizzare Il Profilo Sensoriale.
Alla Vista Si Presenta Con Un Rosso Rubino Intenso, Limpido E Compatto, Che Con L’Invecchiamento Evolve Verso Sfumature Granato. Il Profilo Olfattivo È Ampio E Stratificato, Con Eleganti Sentori Di Frutta Nera Matura – Ribes, Mora, Prugna – Erbe Aromatiche, Macchia Mediterranea, Grafite E Spezie Dolci, Accompagnati Da Leggere Note Tostate E Balsamiche. Al Palato È Pieno, Profondo E Vibrante, Con Una Struttura Importante Ma Perfettamente Bilanciata: I Tannini Sono Fitti E Setosi, La Freschezza Integra Il Sorso Con Slancio, La Chiusura È Lunga, Persistente E Minerale, Con Ritorni Speziati E Fruttati In Perfetta Armonia.
Ideale In Abbinamento Con Arrosti, Carni Rosse, Selvaggina, Brasati E Formaggi Stagionati, Il Sassicaia Afferma Uno Stile Unico, Capace Di Coniugare La Potenza Bordolese Con La Finezza Mediterranea. Elegante Già Nei Primi Anni Dalla Vendemmia, Possiede Un Potenziale Di Evoluzione Straordinario, Capace Di Esprimersi Con Raffinatezza E Complessità Anche Dopo Decenni.
TENUTA SAN GUIDO SASSICAIA 2022
€330,00
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionecastagneto carducci (li)
Produttoretenuta san guido
Marcatenuta san guido
Caratteristiche
Vitignocabernet sauvignon 85%, cabernet franc 15%
Annata2022
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentoarrosti, carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi.
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