TENUTA CARRETTA CAYEGA ROERO ARNEIS
€12,80
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Il Cayega È Un Bianco Fragrante E Versatile, Che Interpreta Con Precisione L’Identità Del Arneis, 100%, Coltivato Nei Vigneti Storici Della Tenuta Carretta Situati Nel Comune Di Piobesi D’Alba, Nel Cuore Del Roero. I Suoli Sabbiosi E Leggeri, Tipici Della Zona, Conferiscono Finezza Aromatica E Una Spiccata Mineralità, Mentre L’Esposizione Soleggiata E Le Forti Escursioni Termiche Favoriscono Una Maturazione Lenta, Ideale Per Preservare Freschezza E Ricchezza Varietale.
La Vendemmia Avviene Manualmente A Partire Dalla Seconda Metà Di Settembre, Con Un’Attenta Selezione Dei Grappoli. La Vinificazione Si Svolge In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Senza Fermentazione Malolattica, Per Mantenere Intatte La Fragranza E La Precisione Del Frutto. Il Vino Affina Per Alcuni Mesi Sui Lieviti Fini, Con Periodici Bâtonnage Che Contribuiscono A Migliorarne La Struttura E La Complessità.
Alla Vista Si Presenta Con Un Giallo Paglierino Brillante, Con Riflessi Verdolini Che Ne Sottolineano La Giovinezza E La Vitalità. Il Naso È Intenso E Varietale, Con Note Di Pesca Bianca, Pera, Agrumi, Fiori Bianchi Ed Erbe Aromatiche, Accompagnate Da Una Leggera Vena Minerale Che Dona Eleganza.
Al Palato È Fresco, Equilibrato E Scorrevole, Con Una Struttura Snella E Una Piacevole Sapidità Che Dona Ritmo E Bevibilità. La Chiusura È Netta, Pulita E Persistente, Con Ritorni Fruttati E Floreali Che Rafforzano La Tipicità Del Vitigno.
Perfetto In Abbinamento Con Antipasti Leggeri, Insalate Di Mare, Pesce Crudo, Verdure Grigliate E Formaggi Freschi, Il Cayega È Un Bianco Moderno E Armonioso, Capace Di Valorizzare La Purezza E L’Eleganza Del Roero Arneis In Una Veste Contemporanea Ma Profondamente Territoriale.
TENUTA CARRETTA CAYEGA ROERO ARNEIS
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionepiemonte
Zona di produzionepiobesi d`alba
Produttoretenuta carretta
Marcatenuta carretta
Caratteristiche
Vitignoarneis 100%
Annata2025
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentoantipasti leggeri, insalate di mare, pesce crudo, verdure grigliate, formaggi.
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