TENUTA CARETTA NEBBIOLO D`ALBA SUPERIORE TAVOLETO
€18,20
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Il Tavoleto È Un Nebbiolo D’Alba Superiore Fine Ed Espressivo, Che Interpreta Con Sobria Eleganza L’Identità Del Nebbiolo, 100%, Coltivato Nei Vigneti Della Località Tavoleto, Nel Comune Di Piobesi D’Alba. I Suoli Sabbiosi Con Presenza Di Marne Calcaree, Tipici Del Roero, Offrono Condizioni Ideali Per Uno Stile Più Gentile Del Nebbiolo, Capace Di Unire Struttura E Freschezza In Perfetto Equilibrio.
La Vendemmia Avviene Manualmente Tra Fine Settembre E Inizio Ottobre, Con Un’Attenta Selezione Dei Grappoli. Dopo La Fermentazione In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Con Macerazione Di Circa 15 Giorni, Il Vino Affina Per Almeno 12 Mesi In Botti Di Rovere E Successivamente In Bottiglia, Per Completare Il Suo Profilo Gustativo E Aromatico.
Alla Vista Si Presenta Con Un Rosso Granato Brillante, Con Lievi Riflessi Aranciati Che Ne Suggeriscono Una Prima Evoluzione. Il Naso È Ampio E Pulito, Con Sentori Di Ciliegia Matura, Rosa, Violetta, Seguiti Da Note Più Profonde Di Spezie Dolci, Liquirizia E Leggere Sfumature Balsamiche.
Al Palato È Equilibrato, Fresco E Strutturato, Con Tannini Ben Integrati E Una Tessitura Fine Che Sostiene Il Sorso. La Buona Acidità Conferisce Slancio E Verticalità, Mentre Il Finale È Lungo, Asciutto E Persistente, Con Ritorni Floreali E Speziati Che Confermano L’Identità Varietale E Territoriale.
Ideale In Abbinamento Con Piatti Tradizionali A Base Di Carne, Primi Con Ragù, Arrosti, Funghi E Formaggi Stagionati, Il Tavoleto È Un Nebbiolo Superiore Dal Profilo Armonico E Maturo, Che Valorizza L’Equilibrio Naturale Tra Forza E Finezza Tipico Del Roero.
TENUTA CARETTA NEBBIOLO D`ALBA SUPERIORE TAVOLETO
€18,20
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionepiemonte
Zona di produzionepiobesi d`alba
Produttoretenuta carretta
Marcatenuta carretta
Caratteristiche
Vitignonebbiolo 100%
Annata2023
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentopiatti tradizionali a base di carne, primi con ragù, arrosti, funghi, formaggi.
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