ST MICHAEL EPPAN SANCT VALENTIN GEWURZTRAMINER
€32,60
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Sanct Valentin Gewürztraminer Alto Adige DOC Di St. Michael-Eppan È Un Bianco Aromatico Affascinante E Sontuoso, Che Rappresenta Una Delle Espressioni Più Raffinate E Longeve Del Vitigno In Alto Adige. Ottenuto Da Uve Gewürztraminer 100%, Proviene Da Vigneti Selezionati Nel Comune Di Appiano, Situati Tra I 400 E I 500 Metri Di Altitudine, Su Suoli Calcarei E Argillosi Ben Drenati, Che Favoriscono L’Intensità Aromatica E L’Eleganza Del Profilo Gustativo.
La Vendemmia È Eseguita Manualmente Con Estrema Cura, Selezionando Solo I Grappoli Più Sani E Maturi. La Vinificazione Avviene In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Senza Fermentazione Malolattica, Per Preservare Intatte La Fragranza E La Precisione Del Frutto. Segue Un Affinamento Sulle Fecce Fini Per Diversi Mesi, Che Aggiunge Struttura E Profondità Senza Compromettere La Tipica Freschezza Varietale.
Alla Vista Si Presenta Con Un Giallo Dorato Intenso E Luminoso. Il Naso È Esplosivo E Armonico, Ricco Di Profumi Varietali: Rosa Canina, Litchi, Frutta Esotica, Scorza D’Arancia Candita E Spezie Dolci, Con Una Leggera Nota Affumicata E Minerale Che Ne Amplifica La Complessità.
Al Palato È Morbido, Vellutato E Potente, Con Una Dolcezza Percettibile Ma Ben Bilanciata Dalla Freschezza E Da Una Sottile Vena Salina. La Struttura Ampia E L’Alcolicità Ben Dosata Donano Volume E Profondità, Mentre Il Finale È Lungo, Speziato E Persistente, Con Ritorni Floreali E Fruttati Che Ne Sottolineano La Personalità Esuberante E La Classe.
Perfetto Con Piatti Speziati Della Cucina Asiatica, Foie Gras, Crostacei, Formaggi Erborinati O Semplicemente Da Meditazione, Il Sanct Valentin Gewürztraminer È Un Grande Bianco Da Invecchiamento, Capace Di Coniugare Opulenza Aromatica E Finezza Espressiva In Una Delle Sue Vette Più Alte.
ST MICHAEL EPPAN SANCT VALENTIN GEWURZTRAMINER
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetrentino alto adige
Zona di produzioneappiano sulla strada del vino
Produttorest michael eppan
Marcast michael eppan
Caratteristiche
Vitignogewürztraminer 100%
Annata2024
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocucina asiatica, foie gras, crostacei, formaggi.
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