ST MICHAEL EPPAN FALLWIND PINOT GRIGIO
€14,80
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Il Fallwind Pinot Grigio Alto Adige DOC Di St. Michael-Eppan È Un Bianco Elegante E Strutturato, Prodotto Con Pinot Grigio 100%, Coltivato Tra I 450 E I 550 Metri Di Altitudine Nei Vigneti Più Vocati Della Zona Di Appiano. I Suoli Calcareo-Ghiaiosi E Le Forti Escursioni Termiche Garantiscono Equilibrio Tra Ricchezza Aromatica E Freschezza, Esaltando Le Potenzialità Di Questo Vitigno In Versione Alpina.
La Vendemmia È Manuale, Con Attenta Selezione Delle Uve. La Vinificazione Si Svolge In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Con Fermentazione E Successivo Affinamento Su Lieviti Fini, Per Conferire Complessità, Rotondità E Precisione Aromatica Senza Rinunciare Alla Freschezza Varietale.
Nel Calice Si Presenta Con Un Giallo Paglierino Brillante, Con Riflessi Leggermente Dorati. Il Profilo Olfattivo È Ricco E Definito, Con Note Di Pera Matura, Mela, Scorza Di Limone, Nocciola E Fiori Bianchi, Accompagnate Da Leggere Sfumature Minerali.
Al Palato È Avvolgente Ma Fresco, Con Una Struttura Piena E Ben Bilanciata, Sostenuta Da Una Buona Acidità E Una Texture Cremosa. Il Sorso È Preciso, Sapido E Persistente, Con Un Finale Fruttato E Lievemente Speziato, Che Riflette La Purezza Del Terroir.
Perfetto In Abbinamento A Piatti A Base Di Pesce, Crostacei, Carni Bianche, Primi Piatti Delicati E Formaggi Freschi, Il Fallwind Pinot Grigio È Un Bianco Di Carattere E Finezza, Che Esprime Con Rigore E Modernità L’Anima Più Profonda Del Pinot Grigio Altoatesino.
ST MICHAEL EPPAN FALLWIND PINOT GRIGIO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetrentino alto adige
Zona di produzioneappiano sulla strada del vino
Produttorest michael eppan
Marcast michael eppan
Caratteristiche
Vitignopinot grigio 100%
Annata2024
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentopiatti di pesce, crostacei, carni bianche, primi piatti delicati, formaggi.
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