ROCCA DELLE MACIE MANDUS PRIMITIVO
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Il Mandus È Un Primitivo Di Manduria DOC Intenso E Avvolgente, Ottenuto Da Primitivo 100% Coltivato Nel Cuore Del Salento, In Provincia Di Taranto. Questo Vino Nasce Dalla Collaborazione Tra Rocca Delle Macìe E Viticoltori Pugliesi Accuratamente Selezionati, Con L’Obiettivo Di Esaltare Il Potenziale Espressivo Di Uno Dei Vitigni Simbolo Del Sud Italia.
Le Vigne Si Trovano Su Suoli Calcarei E Argillosi, Esposti A Un Clima Caldo Ma Ventilato, Che Favorisce Maturazioni Lente E Concentrazione Aromatica. La Vinificazione Prevede Una Macerazione Prolungata A Temperatura Controllata, Seguita Da Una Fermentazione In Acciaio. Il Vino Affina Poi Per Circa 4 Mesi In Barrique Di Rovere Francese, Per Arricchirsi Di Complessità Senza Perdere Freschezza.
Nel Calice Si Mostra Con Un Rosso Rubino Profondo, Con Riflessi Violacei. Al Naso Colpisce Per L’Intensità E La Ricchezza Dei Profumi: Frutta Nera Matura Come Prugna E Amarena, Seguita Da Cacao, Vaniglia, Spezie Dolci E Un Leggero Tocco Balsamico. Il Sorso È Pieno, Morbido E Strutturato, Con Tannini Setosi E Una Lunga Persistenza Fruttata E Speziata.
Ideale In Abbinamento Con Piatti Di Carne Importanti, Arrosti, Selvaggina, Grigliate E Formaggi Stagionati. Un Rosso Generoso E Seducente, Capace Di Unire Calore Mediterraneo E Precisione Stilistica.
ROCCA DELLE MACIE MANDUS PRIMITIVO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionepuglia
Zona di produzionesalento
Produttorerocca delle macie
Marcarocca delle macie
Caratteristiche
Vitignoprimitivo 100%
Annata2022
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentopiatti di carne importanti, arrosti, selvaggina, grigliate, formaggi.
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