POJER E SANDRI TRAMINER AROMATICO
€18,80
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Il Traminer Aromatico Di Pojer & Sandri È Un Bianco Intenso E Raffinato, Ottenuto Da Traminer Aromatico 100%, Varietà Storica Del Territorio Alpino, Coltivata Con Cura Tra I Pendii Ventilati Del Trentino. Un Vino Che Interpreta In Chiave Fresca E Montana L’Opulenza Aromatica Del Vitigno.
Le Uve Provengono Da Vigneti Situati Tra I 400 E I 700 Metri Di Altitudine, Nei Comuni Di Faedo E Cembra. I Suoli Sono Di Origine Marnosa, Porfirica E Calcareo-Dolomitica, Ben Drenati E Ricchi Di Minerali. L’Altitudine E Le Forti Escursioni Termiche Preservano La Freschezza Aromatica E L’Equilibrio Naturale Del Vino.
La Vinificazione Avviene In Acciaio A Temperatura Controllata, In Iper-Riduzione, Per Proteggere La Componente Aromatica. Segue Un Breve Affinamento Sempre In Acciaio, Sulle Fecce Fini, Per Aggiungere Volume E Coerenza Gustativa Senza Appesantire Il Profilo.
Nel Calice Si Presenta Con Un Giallo Paglierino Brillante, Percorso Da Riflessi Dorati. Il Naso È Ampio, Floreale E Fruttato, Con Note Tipiche Di Petali Di Rosa, Litchi, Pesca Matura, Agrumi Canditi Ed Erbe Officinali. L’Aroma È Ricco Ma Preciso, Mai Eccessivo.
Al Palato È Avvolgente Ma Ben Bilanciato, Con Una Freschezza Viva Che Sostiene La Naturale Aromaticità Del Vitigno. Il Finale È Lungo, Speziato E Lievemente Ammandorlato, Con Una Scia Minerale Che Richiama Il Territorio.
Ideale Con Piatti Speziati, Cucina Asiatica, Formaggi Erborinati, Ma Anche Con Pesce Affumicato, Salumi Delicati O Preparazioni Vegetariane Complesse. Da Bere Giovane Per Apprezzarne La Ricchezza Floreale, Ma In Grado Di Evolvere Verso Sentori Più Mielati E Balsamici Nel Corso Degli Anni.
POJER E SANDRI TRAMINER AROMATICO
€18,80
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetrentino alto adige
Zona di produzionefaedo (tn)
Produttorepojer e sandri
Marcapojer e sandri
Caratteristiche
Vitignotraminer aromatico 100%
Annata2025
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentopiatti speziati, cucina asiatica, formaggi, pesce affumicato, salumi.
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