POGGIOTONDO ROSATO DELLE CONCHIGLIE
€10,00
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Poggiotondo “Rosato Delle Conchiglie” È Un Vino Rosato Fresco E Vibrante, Ottenuto Da Sangiovese 100%, Proveniente Dai Vigneti Biologici Situati Nella Tenuta Poggiotondo, Nel Comune Di Cerreto Guidi, In Provincia Di Firenze. Il Nome Rende Omaggio Ai Suoli Calcarei E Ricchi Di Fossili Marini Che Caratterizzano Questo Angolo Di Toscana, Conferendo Al Vino Una Spiccata Personalità Minerale.
I Vigneti Si Trovano A Circa 100 Metri Di Altitudine, Su Terreni Calcarei Di Origine Marina, Ricchi Di Conchiglie Fossili, Capaci Di Trasmettere Al Vino Freschezza, Sapidità E Una Sottile Complessità. Il Clima Mite, Con Buone Escursioni Termiche E Ventilazione Costante, Favorisce Una Maturazione Equilibrata Delle Uve, Mantenendo Viva L’Acidità E L’Integrità Aromatica.
La Vinificazione Prevede Una Pressatura Soffice Delle Uve, Seguita Da Fermentazione In Vasche Di Cemento A Temperatura Controllata, Senza Contatto Prolungato Con Le Bucce. Il Vino Affina Per Alcuni Mesi Sulle Fecce Fini, Senza Svolgere Fermentazione Malolattica, Per Preservare Fragranza, Tensione E Nitidezza Aromatica.
Nel Calice Si Presenta Con Un Rosa Tenue Dai Riflessi Ramati, Limpido E Brillante. Il Profilo Olfattivo È Delicato E Invitante, Con Note Floreali Di Rosa E Violetta, Accompagnate Da Frutti Rossi Freschi, Melograno E Leggere Sfumature Erbacee. Al Palato È Secco, Scattante E Ben Equilibrato, Con Una Trama Salina Sottile, Una Leggera Presenza Tannica E Un Finale Lungo E Minerale.
Perfetto Da Gustare Fresco, Si Abbina Con Facilità A Piatti A Base Di Pesce, Insalate Estive, Verdure Grigliate, Formaggi Freschi E Antipasti Di Terra E Mare. Poggiotondo “Rosato Delle Conchiglie” È Un Rosato Toscano Dal Carattere Naturale E Luminoso, Capace Di Coniugare Eleganza, Versatilità E Territorialità In Ogni Sorso.
POGGIOTONDO ROSATO DELLE CONCHIGLIE
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionecerreto guidi (fi)
Produttorepoggiotondo
Marcapoggiotondo
Caratteristiche
Vitignosangiovese 100%
Annata2022
Colorerosè
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentopiatti di pesce, insalate estive, verdure grigliate, formaggi.
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