PIROVANO FALANGHINA SANNIO DUCATO SANNITA
€8,50
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Pirovano Falanghina Sannio “Ducato Sannita” È Un Vino Bianco Monovitigno Ottenuto Da Falanghina 100%, Coltivato Su Cru Selezionati Nelle Colline Del Sannio, Cuore Storico Della Viticoltura Campana. Un Bianco Di Grande Personalità, Capace Di Unire Ricchezza Aromatica, Freschezza Vibrante E Una Distinta Mineralità, Specchio Autentico Del Territorio Sannita.
Il Vigneto, Collocato Tra I 250 E I 350 Metri Di Altitudine, È Esposto A Sud-Est/Sud-Ovest Su Suoli Sabbiosi E Calcarei Con Una Buona Componente Ghiaiosa – Ideali Per Un Perfetto Drenaggio E Per Concentrare Profumi E Acidità Naturale. Il Microclima, Ventilato E Ben Equilibrato, Favorisce Escursioni Termiche Significative, Fondamentali Per Preservare Freschezza E Aromaticità.
La Vinificazione Prevede Una Pressatura Soffice A Freddo, Fermentazione In Acciaio A Temperatura Controllata Con Lieviti Selezionati, E Mantenimento Delle Fecce Fini Per Circa 6 Mesi. Non È Prevista Malolattica, Al Fine Di Preservare La Vitalità Acidica E La Purezza Varietale. Il Vino Viene Poi Affina Ulteriormente Per 3-4 Mesi In Bottiglia Prima Della Messa In Commercio.
Nel Calice Si Presenta Con Un Luminoso Giallo Paglierino Dai Riflessi Verdolini. Il Bouquet È Articolato E Fresco: Fiori Primaverili, Mela Verde, Pera Gialla, Scorza Di Limone E Leggere Note Di Erbe Aromatiche Mediterranee. Al Palato Offre Una Piacevole Tensione Acida Bilanciata Da Un Corpo Elegante, Con Una Sensazione Sapida E Un Finale Coerente, Persistente E Vibrante.
Ideale Con Antipasti Di Mare, Frutti Di Mare, Primi Piatti Delicati (Come Spaghetti Alle Vongole), Verdure Saltate E Formaggi Freschi Di Media Stagionatura, Pirovano Falanghina Sannio “Ducato Sannita” È Un Bianco Raffinato E Territoriale Che Incanta Con La Sua Precisione Aromatica E La Sua Freschezza Salina.
PIROVANO FALANGHINA SANNIO DUCATO SANNITA
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionecampania
Produttorepirovano
Marcapirovano
Caratteristiche
Vitignofalanghina 100%
Annata2024
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentoantipasti di mare, frutti di mare, primi piatti delicati, verdure saltate, formaggi.
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