MONTELLORI MANDORLO
€8,90
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Montellori “Mandorlo” Rappresenta L’Eleganza Solare E Mediterranea Dei Bianchi Toscani Firmati Dalla Fattoria Montellori. Nato Da Un’Interpretazione Originale Del Territorio Collinare Tra Vinci E Il Montalbano, È Frutto Di Un Equilibrato Blend Di Chardonnay (50%), Sauvignon Blanc (25%) E Viognier (25%), Varietà Internazionali Che Qui Trovano Una Voce Distintiva E Armonica.
Le Uve Provengono Da Vigneti Situati A Circa 500 Metri Di Altitudine, Coltivati Su Suoli Sciolti, Ricchi Di Silice E Calcare. L’Esposizione Ventilata E L’Elevata Escursione Termica Tra Giorno E Notte Favoriscono Maturazioni Lente, Capaci Di Preservare Freschezza, Fragranza Aromatica E Profondità Gustativa.
La Vinificazione Si Svolge In Vasche Di Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Con Fermentazioni Separate Per Ciascun Vitigno A 12 °C Per Circa 20 Giorni, Così Da Valorizzare La Purezza Varietale. Il Vino Affina Successivamente In Acciaio Sulle Fecce Fini, Mantenendo Intatta La Vivacità Espressiva E La Tensione Minerale.
Nel Calice Si Presenta Con Un Giallo Paglierino Brillante, Solcato Da Riflessi Verdolini. Il Bouquet È Fine E Complesso: Emergono Note Di Fiori Bianchi, Frutta Tropicale, Agrumi, Pesca Bianca E Leggere Sfumature Vegetali, Su Un Fondo Marcatamente Minerale. Al Palato È Fresco E Dinamico, Con Una Bella Struttura, Acidità Vibrante, Equilibrio Impeccabile E Un Finale Sapido E Persistente, Che Richiama Il Frutto E La Pietra Focaia.
Ideale Con Carpacci Di Pesce, Crostacei, Primi Piatti A Base Di Verdure E Formaggi Freschi, Il “Mandorlo” È Un Bianco Di Personalità E Precisione, Che Racconta Con Grazia Il Volto Più Luminoso E Contemporaneo Delle Colline Toscane.
MONTELLORI MANDORLO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionecerreto guidi (fi)
Produttorefattoria montellori
Marcafattoria montellori
Caratteristiche
Vitignochardonnay 50%, sauvignon blanc 25%, viognier 25%
Annata2024
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocarpacci di pesce, crostacei, primi piatti a base di verdure, formaggi.
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