MONSANTO GRAN SELEZIONE IL POGGIO CHIANTI CLASSICO
€67,00
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Monsanto “Il Poggio” Gran Selezione Chianti Classico DOCG Rappresenta L’Eccellenza Territoriale Della Tenuta In Chianti. Prodotto Con Sangiovese (95%) E Colorino (5%), È Frutto Di Una Selezione Severa Delle Migliori Uve Provenienti Da Cru Vocati Intorno Al Borgo Di Monsanto.
Le Uve, Coltivate Su Suoli Calcarei E Galestro, In Appezzamenti Esposti A Sud E Sud-Ovest Tra I 350 E I 450 Metri Di Altitudine, Beneficiano Di Escursioni Termiche Elevate, Ventilazione Costante E Variazioni Climatiche Favorevoli, Che Favoriscono Maturazioni Lente, Aromatiche E Di Struttura.
La Fermentazione Avviene In Vasche Di Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Seguita Da Una Macerazione Lunga Di Circa 20-22 Giorni, Per Estrarre Tannini Eleganti, Colore Intenso E Profumi Complessi. L`Affinamento Si Sviluppa Per 18 Mesi In Barrique Di Rovere Francese, Di Cui Circa Il 40% Nuove, Con Successivo Riposo In Bottiglia Prima Della Messa In Commercio.
Nel Calice Si Presenta Con Un Rosso Rubino Profondo E Luminoso. Il Profilo Olfattivo È Ampio E Articolato: Ciliegia Nera, Prugna, Petali Di Rosa, Viola, Accompagnati Da Spezie Dolci, Tabacco, Cuoio E Sentori Di Sottobosco. Al Palato È Avvolgente E Strutturato, Con Tannini Setosi, Acidità Vibrante, Equilibrio Perfetto E Un Finale Lungo, Sapido E Persistente, Che Lascia Una Piacevole Carica Fruttata.
Ideale Con Brasati, Selvaggina, Arrosti Raffinati, Piatti A Base Di Tartufo E Formaggi Stagionati, Il “Il Poggio” È Un Gran Selezione Di Grande Personalità Che Racconta Con Eleganza Il Carattere Più Alto Del Sangiovese Coltivato Su Uno Dei Cru Più Nobili Del Chianti Classico.
MONSANTO GRAN SELEZIONE IL POGGIO CHIANTI CLASSICO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionesan donato in poggio (fi)
Produttoremonsanto
Marcamonsanto
Caratteristiche
Vitignosangiovese 95%, colorino 5%
Annata2020
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentobrasati, selvaggina, arrosti raffinati, piatti a base di tartufo, formaggi.
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