LEMACCHIOLE PALEO
€122,50
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Paleo Rosso Toscana IGT È L’Icona Di Le Macchiole, Prodotto Con Cabernet Franc 100%. Nato Come Blend Nel 1989 E Diventato Monovitigno Nel 2001, Rappresenta Una Delle Espressioni Più Pure E Raffinate Di Questo Vitigno In Italia.
Le Uve, Raccolte A Mano Da Vigne Selezionate, Fermentano Con Lunga Macerazione In Cemento Di Circa 25–30 Giorni. L’Affinamento Dura 18–19 Mesi In Barrique Nuove Di Rovere Francese, Con Possibile Maturazione Anche In Anfore O Tonneaux.
Nel Calice Si Presenta Con Un Rosso Rubino Intenso E Luminoso. Al Naso Offre Un Bouquet Complesso Di More, Confettura Di Lamponi, Liquirizia, Rosmarino, Pepe Bianco, Eucalipto E Delicate Note Di Tabacco Dolce. Al Palato È Ampio, Elegante E Strutturato, Con Tannini Setosi, Freschezza Vibrante E Un Finale Lungo, Sapido E Balsamico.
Perfetto Con Carni Rosse Strutturate, Selvaggina, Brasati E Formaggi Stagionati, O Da Gustare Da Solo, Paleo Rosso È Un Cabernet Franc Di Riferimento Italiano, Capace Di Coniugare Potenza, Finezza E Longevità.
LEMACCHIOLE PALEO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionecastagneto carducci (li)
Produttorele macchiole
Marcale macchiole
Caratteristiche
Vitignocabernet franc 100%
Annata2022
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocarni rosse strutturate, selvaggina, brasati, formaggi.
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