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Inama Carmenere Più È Un Vino Rosso Di Grande Personalità, Espressione Innovativa Dei Colli Berici, Terra Vocata Ai Vitigni Bordolesi. I Vigneti Si Estendono Tra Lonigo E San Germano Dei Berici Su Suoli Limo-Argillosi E Calcarei, Con Ottima Esposizione A Sud A Basse Altitudini (50–250 M), Dove Il Clima Mite Favorisce Maturazioni Equilibrate E Aromi Intensi.
Realizzato Con Uve Carmenere 85% E Merlot 15%, Vendemmiate A Mano E Selezionate Accuratamente, Fermenta In Acciaio Per Circa 20–25 Giorni A Temperatura Controllata. Dopo La Fermentazione Malolattica, Il Vino Matura Per 12 Mesi In Barrique Di Terzo E Quarto Passaggio (80%) E In Acciaio (20%), Seguito Da Alcuni Mesi Di Riposo Prima Dell`Imbottigliamento.
Alla Vista Mostra Un Rosso Cupo Dai Riflessi Blu-Violacei. Al Naso Si Distingue Per Eleganti Sentori Di Bacche Scure, Amarena, Note Speziate Di Pepe Nero E Cacao. Al Palato È Equilibrato, Con Tannini Fermi Ma Ben Integrati, Acidità Vivace E Una Trama Gustativa Succosa, Che Si Chiude Con Un Finale Persistente E Leggermente Pepato.
Perfetto In Abbinamento A Salumi Saporiti Come Soppressa E Pancette, Arrosti Di Maiale, Polenta Funghi E Formaggio, Pasta E Fagioli O Stufati Di Selvaggina, Carmenere Più Esprime Al Meglio Il Carattere Rustico E Contemporaneo Del Territorio.
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Provenienza
Nazioneitalia
Regioneveneto
Zona di produzionevilla del ferro (vi)
Produttoreinama
Marcainama
Caratteristiche
Vitignocarmenere 85%, merlot 15%
Annata2022
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentosoppressa e pancette, arrosti di maiale, polenta funghi, formaggio, stufati di selvaggina.
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