FRANZ HAAS PINOT NERO
€27,50
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Il Franz Haas Pinot Nero È Un Vino Fine, Complesso E Profondamente Espressivo, Ottenuto Da Pinot Nero 100%, Coltivato In Vigneti D’Alta Quota Situati Tra I 350 E I 900 Metri S.L.M. Sulle Pendici Di Montagna, In Alto Adige. I Terreni Poveri, A Prevalenza Porfirica E Calcarea, Uniti A Forti Escursioni Termiche E A Un Microclima Fresco E Ventilato, Creano Condizioni Ideali Per Una Maturazione Lenta E Regolare Di Questo Vitigno Nobile E Delicato.
La Vendemmia È Manuale E Selettiva, Con Raccolta In Piccole Cassette. Dopo La Diraspatura, La Fermentazione Avviene In Vasche Di Acciaio A Temperatura Controllata, Con Frequenti Rimontaggi E Délestage Per Una Delicata Estrazione. Segue Un Affinamento In Barrique Di Rovere Francese Per Circa 12 Mesi, A Cui Si Aggiunge Un Ulteriore Riposo In Bottiglia Per Completare L’Armonia Del Vino.
Nel Calice Si Presenta Con Un Colore Rosso Rubino Brillante E Luminoso. Al Naso Si Apre Con Profumi Eleganti Di Frutti Rossi – Ciliegia, Lampone, Fragolina Di Bosco – Accompagnati Da Note Floreali Di Viola, Lievi Accenni Di Spezie Dolci, Cuoio E Sottobosco. Al Palato È Sottile Ma Strutturato, Con Tannini Setosi, Un’Acidità Ben Integrata E Un Finale Lungo, Minerale E Persistente, Che Riflette Con Precisione L’Altitudine E Il Terroir.
Ideale In Abbinamento Con Carni Bianche, Anatra, Funghi, Piatti Di Selvaggina Leggera E Formaggi Di Media Stagionatura, Il Franz Haas Pinot Nero Rappresenta Una Delle Espressioni Più Alte Del Pinot Nero In Italia, Unendo Grazia, Complessità E Profondità Con Lo Stile Unico Dell’Alto Adige.
FRANZ HAAS PINOT NERO
€27,50
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetrentino alto adige
Zona di produzionecomune di montagna (bz)
Produttorefranz haas
Caratteristiche
Vitignopinot nero 100%
Annata2023
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocarni bianche, anatra, funghi, piatti di selvaggina leggera, formaggi.
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