Name: DON CATALDO NEGROAMARO SALENTO IGP ROSATO
Brand: PODERE DON CATALDO
SKU: VI2614
Price: 10.40 EUR
Availability: OutOfStock

DON CATALDO NEGROAMARO SALENTO IGP ROSATO

€10,40

DON CATALDO NEGROAMARO SALENTO IGP ROSATO

€10,40

Il Don Cataldo Rosato È Un Vino Fresco E Coinvolgente, Ottenuto Da Uve Negroamaro 100%, Vitigno Simbolo Del Salento, Capace Di Esprimere Nel Rosato Tutta La Sua Eleganza E Personalità. Le Vigne Si Estendono Su Terreni Calcarei E Argillosi, Tipici Della Penisola Salentina, Dove Il Clima Mediterraneo, Con Estati Calde E Ventilate, Permette Una Maturazione Ottimale Delle Uve, Preservando Freschezza E Intensità Aromatica. La Vendemmia Viene Eseguita Manualmente Nelle Prime Ore Del Mattino, Per Preservare La Fragranza Delle Uve. Dopo Una Breve Macerazione A Freddo Sulle Bucce, Si Procede Con La Pressatura Soffice E La Fermentazione In Acciaio Inox A Temperatura Controllata. Il Vino Affina Poi Per Alcuni Mesi Sulle Fecce Fini, Per Guadagnare Rotondità E Profondità. Nel Calice Si Presenta Con Un Colore Rosa Cerasuolo Brillante, Che Richiama I Tramonti Del Salento. Il Bouquet È Intenso E Raffinato, Con Sentori Di Fragoline Di Bosco, Melograno, Ciliegia Croccante E Leggere Note Floreali Di Rosa Canina. Al Palato È Fresco, Scorrevole E Ben Equilibrato, Con Una Piacevole Sapidità Che Accompagna Un Finale Lungo E Fruttato, Con Un Tocco Agrumato. Ideale In Abbinamento A Piatti Estivi, Antipasti Di Mare, Insalate Gourmet, Crudi Di Pesce O Carni Bianche Delicate, Il Don Cataldo Negroamaro Rosato È Un Rosato Che Incarna La Solarità E La Vivacità Del Salento, Perfetto Per Momenti Informali O Cene All’Aperto, Con Uno Stile Moderno E Autentico.

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Scheda tecnica

Provenienza

Nazioneitalia

Regionepuglia

Zona di produzioneleverano (le)

Produttoreazienda agricola rocca s.s.

Marcapodere don cataldo

Caratteristiche

Vitignonegroamaro 100%