COLLEMASSARI GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE 1.5 LT
€240,00
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Bolgheri Superiore DOC – Grattamacco Di Collemassari È Un Grande Rosso Toscano, Simbolo Della Forza E Dell’Eleganza Del Territorio Bolgherese. Nato Da Un Raffinato Taglio Bordolese, È Composto Da Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (20%) E Sangiovese (15%), Provenienti Da Vigneti Collinari A Circa 100 Metri Sul Livello Del Mare, Esposti Verso La Costa Tirrenica, Su Suoli Calcareo-Marnosi Ricchi Di Scheletro.
La Vendemmia Avviene Manualmente Con Attenta Selezione Dei Grappoli. Le Varietà Sono Vinificate Separatamente: Il Sangiovese Fermenta In Tini Troncoconici Di Legno Aperti, Mentre Cabernet E Merlot Vinificano In Acciaio Inox. Le Fermentazioni Sono Seguite Da Lunghe Macerazioni E Malolattica In Legno. L’Affinamento Prosegue Per 18 Mesi In Barrique Francesi, Parte Nuove, Parte Di Secondo Passaggio, E Si Completa Con Almeno 12 Mesi Di Bottiglia.
Nel Calice Si Presenta Con Un Rosso Rubino Profondo E Luminoso. Al Naso Si Esprime Con Intensità E Complessità: Frutti Neri Maturi, Ciliegia, Ribes, Note Di Macchia Mediterranea, Pepe Nero, Erbe Aromatiche E Accenni Balsamici. Il Sorso È Pieno, Avvolgente, Sostenuto Da Tannini Setosi E Una Freschezza Bilanciata, Che Accompagna Verso Un Finale Lungo, Armonico E Ricco Di Sfumature Speziate E Minerali.
Perfetto Con Selvaggina, Carni Rosse Importanti, Piatti Speziati E Formaggi Stagionati, Il Grattamacco È Un Vino Da Grande Occasione, Capace Di Evolvere Splendidamente Nel Tempo, Con Un Potenziale Di Invecchiamento Di Oltre Vent’Anni. Un’Icona Della DOC Bolgheri Superiore Che Unisce Potenza E Finezza In Un Equilibrio Magistrale.
COLLEMASSARI GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE 1.5 LT
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionecastagneto carducci (li)
Produttorecollemassari
Marcacollemassari
Caratteristiche
Vitignocabernet sauvignon 65%, merlot 20% e sangiovese 15%
Annata2021
Colorerosso
Formato
Formato1.5 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentoselvaggina, carni rosse importanti, piatti speziati, formaggi.
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