COIANO COSTA TOSCANA VERMENTINO
€8,90
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Coiano Vermentino Costa Toscana È Un Vino Bianco Biologico Fresco E Mediterraneo, Ottenuto Da Vermentino In Purezza (100%), Coltivato Nei Vigneti Esposti A Sud-Ovest Lungo La Costa Toscana, Dove Il Sole E La Brezza Marina Contribuiscono A Esaltare Profumi E Mineralità. I Suoli, Prevalentemente Sabbiosi E Ricchi Di Fossili Marini, Regalano Complessità E Sapidità.
La Vendemmia Avviene Manualmente Nelle Prime Ore Del Mattino, Per Preservare L’Integrità Aromatica Delle Uve. Dopo Una Pressatura Soffice, Il Mosto Viene Fatto Fermentare In Acciaio A Temperatura Controllata. L’Affinamento Prosegue Sulle Fecce Fini Per Alcuni Mesi, Con Bâtonnage Periodici, Per Conferire Maggiore Struttura E Profondità Gustativa, Senza Perdere In Freschezza.
Alla Vista Si Presenta Di Un Giallo Paglierino Brillante Con Riflessi Dorati. Al Naso Sprigiona Un Bouquet Intenso E Raffinato: Fiori Bianchi, Scorza Di Limone, Pesca Bianca E Leggere Sfumature Di Erbe Aromatiche Mediterranee. Al Palato È Fresco, Equilibrato E Salino, Con Una Bella Tensione Agrumata E Una Chiusura Pulita, Lunga E Vibrante.
Ideale Con Crudi Di Mare, Crostacei, Primi Piatti A Base Di Pesce, Carni Bianche Leggere E Formaggi A Pasta Molle, Coiano Vermentino È Un Bianco Elegante E Territoriale, Che Incarna Perfettamente L’Anima Luminosa E Marina Della Costa Toscana.
COIANO COSTA TOSCANA VERMENTINO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionecastel fiorentino (fi)
Produttorecoiano
Marcacoiano
Caratteristiche
Vitignovermentino 100%
Annata2025
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocrudi di mare, crostacei, primi piatti a base di pesce, carni bianche leggere, formaggi.
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