CESARI IL BOSCO AMARONE DELLA VALPOLICELLA
€27,60
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Cesari Il Bosco Amarone Della Valpolicella È Un Rosso Intenso E Raffinato, Simbolo Dell’Incontro Tra La Grande Tradizione Della Valpolicella Classica E La Ricerca Costante Dell’Eccellenza. Nato Dal Desiderio Di Coniugare Potenza, Eleganza E Profondità, Rappresenta Una Delle Espressioni Più Prestigiose Della Filosofia Di Gerardo Cesari.
È Ottenuto Da Corvina Veronese 55%, Corvinone 25% E Rondinella 20%, Provenienti Dai Vigneti Del Cru “Il Bosco”, Situati Tra Le Colline Di San Pietro In Cariano, Nel Cuore Della Zona Classica Della Valpolicella. I Suoli Alluvionali, Ricchi Di Argilla E Sabbia, Insieme Al Microclima Protetto Dal Bosco Che Circonda La Vigna, Donano Uve Di Grande Intensità Aromatica, Ricchezza E Complessità.
La Vinificazione Prevede L’Appassimento Dei Grappoli In Cassette Per Circa 90 Giorni, Seguito Da Una Macerazione Lenta E Una Fermentazione A Temperatura Controllata. L’Affinamento Avviene Inizialmente In Acciaio, Poi Per Diversi Mesi In Barrique E Tonneaux Di Rovere Francese E Infine In Bottiglia, Dove Il Vino Raggiunge La Sua Piena Armonia.
Alla Vista Si Presenta Rosso Granato Profondo. Il Bouquet È Ampio E Avvolgente, Con Note Di Ciliegia Matura, Prugna, Mora, Cioccolato Fondente E Spezie Dolci, Arricchite Da Sentori Di Tabacco E Liquirizia. Al Palato È Caldo, Vellutato E Di Grande Struttura, Con Tannini Eleganti E Un Finale Lungo E Persistente, Dal Carattere Aristocratico.
Perfetto Con Piatti Di Carne Rossa, Selvaggina, Brasati E Formaggi Stagionati, Cesari Il Bosco Amarone Della Valpolicella Rappresenta La Quintessenza Del Grande Rosso Veneto: Un Vino Sontuoso E Armonico, Capace Di Esprimere Al Meglio La Profondità E La Nobiltà Del Suo Territorio.
CESARI IL BOSCO AMARONE DELLA VALPOLICELLA
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Provenienza
Nazioneitalia
Regioneveneto
Zona di produzionesan pietro in cariano
Produttoregerardo cesari s.p.a
Marcacesari
Caratteristiche
Vitignocorvina veronese 55%, corvinone 25%, rondinella 20%
Annata2020
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocarne rossa, selvaggina, brasati, formaggi.
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