CASTELLO DI BOSSI GIROLAMO
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Castello Di Bossi Girolamo IGT Toscana Rosso È Un Merlot In Purezza (100% Merlot) Di Grande Eleganza E Struttura, Proveniente Da Un Singolo Vigneto Situato A Castelnuovo Berardenga, Nel Settore Sud-Orientale Del Chianti Classico. I Suoli Argillosi E Calcarei, Uniti Al Clima Collinare, Offrono Condizioni Ideali Per L’Espressione Più Intensa E Raffinata Di Questo Nobile Vitigno.
La Vinificazione Avviene In Acciaio Con Lunghe Macerazioni, Seguite Da Fermentazione Malolattica Completa E Un Affinamento Di 24 Mesi In Barrique Di Rovere Francese, In Parte Nuove. Un Lungo Riposo In Bottiglia Ne Completa La Maturazione.
Alla Vista Si Presenta Con Un Rosso Rubino Profondo E Luminoso. Il Naso È Ampio E Avvolgente, Con Sentori Di Frutti Neri Maturi, Cioccolato, Spezie Dolci, Tabacco E Delicate Sfumature Balsamiche. Al Palato È Ricco, Setoso E Armonico, Con Tannini Ben Integrati E Un Finale Lungo, Elegante E Sapido.
Perfetto In Abbinamento A Carni Rosse, Selvaggina, Brasati E Formaggi Stagionati, Girolamo È Un Merlot Toscano Di Grande Personalità: Intenso Ma Equilibrato, Moderno Ma Profondamente Legato Al Territorio. Un Rosso Da Meditazione E Da Lungo Invecchiamento, Che Interpreta Con Stile La Vocazione Internazionale Della Toscana.
CASTELLO DI BOSSI GIROLAMO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionecastelnuovo berardenga (si)
Produttorecastello di bossi
Marcacastello di bossi
Caratteristiche
Vitignomerlot 100%
Annata2018
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocarni rosse, selvaggina, brasati, formaggi.
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