CASTELLO DI AMA CHIANTI CLASSICO
€23,80
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Castello Di Ama Chianti Classico “Ama” DOCG È Un Vino Rosso Di Raffinata Armonia E Forte Identità Territoriale, Ottenuto Da Uve Sangiovese (96%) E Merlot (4%), Coltivate In Vigneti Posti Tra 460 E 525 Metri S.L.M. Nella Zona Di Ama, Nel Comune Di Gaiole In Chianti, Su Terreni Argillo-Calcarei Di Alta Densità.
La Vinificazione Avviene Separatamente Per Varietà In Vasche Di Acciaio Inox A Temperatura Controllata (30-32 °C), Con Macerazioni Di Circa 25 Giorni E Fermentazione Malolattica In Acciaio. Successivamente Il Vino Affina Per 12 Mesi In Barrique Di Secondo Passaggio, Preservando Frutto E Freschezza.
Nel Calice Si Presenta Con Un Rosso Rubino Intenso, Brillante E Profondo. Al Naso Offre Un Bouquet Elegante E Succoso, Con Note Di Ciliegia, Lampone, Violetta, Sottobosco E Spezie Leggere, Accompagnate Da Lievi Accenni Minerali. Al Palato È Armonico, Dal Corpo Medio, Con Tannini Setosi, Buona Acidità E Un Finale Pulito E Persistente Che Richiama I Profumi Fruttati E Speziati.
Perfetto Con Primi Robusti, Carni Grigliate, Selvaggina E Formaggi Stagionati, È Un Chianti Classico Di Grande Equilibrio E Immediatezza, Nato Per Esaltare La Tipicità Del Territorio E Regalare Gioia Di Beva Già Nelle Sue Annate Più Giovani.
CASTELLO DI AMA CHIANTI CLASSICO
€23,80
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionegaiole in chianti (si)
Produttorecastello di ama
Marcacastello di ama
Caratteristiche
Vitignosangiovese 96%, merlot 4%
Annata2021
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentoprimi robusti, carni grigliate, selvaggina, formaggi.
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