CASTELLI DEL GREVEPESA CLEMENTE VII RISERVA CHIANTI CLASSICO
€15,30
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Castelli Del Grevepesa Clemente VII Riserva Chianti Classico DOCG È Un Vino Rosso Di Nobile Eleganza E Profondità, Realizzato Con Uve Sangiovese (100%), Provenienti Dai Vigneti Più Vocati Del Territorio Del Chianti Classico. Rappresenta L’Espressione Più Solenne E Tradizionale Della Denominazione, Dedicata A Chi Ricerca Complessità, Equilibrio E Potenziale Evolutivo.
La Vinificazione Si Svolge In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Con Una Macerazione Prolungata Sulle Bucce E Rimontaggi Quotidiani Volti A Estrarre Colore, Struttura E Profumi. Dopo La Fermentazione Malolattica, Il Vino Matura Per Circa 24 Mesi, Di Cui Una Parte In Botti Grandi Di Rovere Di Slavonia E Un’Altra In Barrique Di Rovere Francese, Seguiti Da Un Lungo Affinamento In Bottiglia.
Nel Calice Si Presenta Con Un Rosso Rubino Profondo E Compatto, Con Lievi Riflessi Granato. Il Bouquet È Ampio E Complesso: Ciliegie Sotto Spirito, Prugne Secche, Cuoio, Tabacco Dolce, Pepe Nero E Sfumature Balsamiche Si Rincorrono In Un Profilo Olfattivo Avvolgente E Stratificato. Al Palato È Pieno, Strutturato E Autorevole, Con Tannini Fitti E Maturi, Un’Acidità Vibrante E Una Persistenza Lunga, Minerale E Speziata.
Ideale In Abbinamento A Piatti Robusti Come Brasati, Selvaggina, Cinghiale In Umido O Pecorini Stagionati, È Un Vino Di Carattere E Finezza, Capace Di Invecchiare Con Grazia E Di Raccontare, Nel Tempo, Tutta La Grandezza Del Chianti Classico Nella Sua Versione Riserva.
CASTELLI DEL GREVEPESA CLEMENTE VII RISERVA CHIANTI CLASSICO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionemercatale val di pesa (fi)
Produttorecastelli del grevepesa
Marcacastelli di gravepesa
Caratteristiche
Vitignosangiovese 100%
Annata2020
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentobrasati, selvaggina, cinghiale in umido, pecorini.
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