ANTINORI CHIANTI CLASSICO DOCG BADIA A PASSIGNANO
€52,90
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Badia A Passignano" 2020 È Un Rosso Elegante E Strutturato, Ottenuto Da Sangiovese (100%), Coltivato Nei Vigneti Della Tenuta Badia A Passignano, Situata Sopra Sambuca Val Di Pesa, Su Suoli Calcareo-Argillosi Ben Esposti. Il Microclima Temperato, Con Escursioni Termiche Ideali, Favorisce Una Maturazione Ottimale Delle Uve, Conferendo Al Vino Equilibrio E Complessità.
La Vinificazione Prevede Una Pigiatura Soffice, Seguita Da Una Fermentazione Alcolica Per Circa Dieci Giorni E Una Macerazione Sulle Bucce Per Ulteriori Dieci-Dodici Giorni. Dopo La Fermentazione Malolattica In Barriques, Il Vino Matura Per 14 Mesi In Barriques Di Rovere Francese E Ungherese, Per Poi Affinare Ulteriormente In Bottiglia. Un Processo Che Arricchisce Il Vino Di Struttura, Finezza E Longevità.
Nel Calice Si Presenta Rosso Rubino Intenso Con Riflessi Violacei. Al Naso Emergono Note Di Ciliegia, Amarena, Fragola E Lampone, Ben Integrate Con Sentori Di Spezie Dolci, Tabacco E Liquirizia, Con Un Accenno Balsamico. Al Palato È Corposo, Equilibrato E Armonioso, Con Tannini Setosi, Buona Freschezza E Un Finale Lungo E Persistente, Che Richiama La Frutta Rossa E Le Spezie.
Ideale Con Pappardelle Al Ragù Di Cinghiale, Carni Rosse Alla Griglia, Arrosti, Selvaggina E Formaggi Stagionati, È Un Chianti Classico Di Grande Eleganza, Che Rappresenta Con Coerenza Il Territorio Sotto L’Etichetta Badia A Passignano, Proprietà Della Famiglia Antinori.
ANTINORI CHIANTI CLASSICO DOCG BADIA A PASSIGNANO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionesan casciano val di pesa (fi)
Produttoreantinori
Marcaantinori
Caratteristiche
Vitignosangiovese 100%
Annata2022
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentopappardelle al ragù di cinghiale, carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi.
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