VIE DI ROMANS PIERE SAUVIGNON BLANC
€28,80
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Vie Di Romans “Piere” Sauvignon Blanc Friuli Isonzo DOC È Un Bianco Puro, Vibrante E Verticale, Espressione Precisa E Raffinata Del Sauvignon Coltivato Nei Suoli Pietrosi Dell’Isonzo. Nasce Da Un’Unica Varietà, Il Sauvignon Blanc 100%, Coltivato Nel Vigneto “Piere”, Situato A Mariano Del Friuli, Da Cui Prende Il Nome.
Il Terreno È Marnoso-Argilloso, Con Alta Componente Di Scheletro (Ciottoli E Ghiaie Alluvionali), Che Favorisce Drenaggio, Stress Idrico Controllato E Grande Espressione Minerale. Il Microclima, Con Forti Escursioni Termiche E Ventilazione Costante, Contribuisce Allo Sviluppo Aromatico E Alla Precisione Del Sorso.
Le Uve Vengono Vendemmiate A Mano E Sottoposte A Criomacerazione, Poi Vinificate In Acciaio Inox A Temperatura Controllata. L’Affinamento Avviene Per 9 Mesi Sui Lieviti, Con Bâtonnage, Seguito Da Altri 8 Mesi In Bottiglia, Secondo La Filosofia Di Vie Di Romans, Che Punta A Maturità E Profondità Espressiva.
Alla Vista È Giallo Paglierino Brillante Con Sfumature Verdoline. Il Profilo Aromatico È Netto, Elegante E Varietale, Con Note Di Lime, Frutto Della Passione, Ortica, Salvia, Fiori Di Sambuco E Cenni Minerali Di Pietra Focaia. In Bocca È Fresco, Slanciato E Sapido, Con Acidità Vibrante, Corpo Agile Ma Deciso, E Una Chiusura Lunga, Agrumata E Salina, Di Grande Pulizia.
Ideale Con Crudi Di Mare, Pesci Grassi, Formaggi Caprini, Verdure Grigliate O Piatti Fusion, Il Piere È Un Sauvignon Che Punta Sulla Finezza, Precisione E Profondità Territoriale, Restituendo Un’Interpretazione Friulana Limpida E Moderna Del Vitigno.
VIE DI ROMANS PIERE SAUVIGNON BLANC
€28,80
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionefriuli venezia giulia
Zona di produzionemariano del friuli (go)
Produttorevie di romans
Marcavie di romans
Caratteristiche
Vitignosauvignon blanc 100%
Annata2023
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocrudi di mare, pesci grassi, formaggi, verdure grigliate, piatti fusion.
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