{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2011","title":"TENUTA SAN GUIDO  SASSICAIA 2011","description":"Il Sassicaia 2011 È Un Rosso Ampio E Strutturato, Frutto Di Un’Annata Calda E Regolare Che Ha Favorito L’Espressione Matura E Generosa Del Terroir Bolgherese. Nato Da Un Blend Di Cabernet Sauvignon 85% E Cabernet Franc 15%, Proviene Da Vigneti Situati Tra Gli 80 E I 400 Metri Di Altitudine, Con Esposizione A Ovest-Sudovest E Suoli Ricchi Di Galestro, Calcare E Pietre, Capaci Di Restituire Mineralità E Finezza.\n\n L’Annata 2011 Si È Distinta Per Un Inverno Rigido, Una Primavera Mite Con Piogge Distribuite E Un’Estate Calda Ma Ventilata, Con Buone Escursioni Termiche Tra Giorno E Notte. Le Condizioni Ottimali Di Maturazione Hanno Permesso Una Raccolta Anticipata, Con Uve Sane E Pienamente Mature, Capaci Di Coniugare Ricchezza Aromatica, Freschezza E Struttura.\n \nLa Vendemmia È Manuale, Con Selezione Attenta Dei Grappoli. La Vinificazione Si Svolge In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Con Macerazione Sulle Bucce Di Circa Due Settimane E Frequenti Rimontaggi E Delestage Per Ottimizzare L’Estrazione. La Fermentazione Malolattica Avviene Spontaneamente In Acciaio. Segue Un Affinamento Di 24 Mesi In Barrique Di Rovere Francese, In Parte Nuove E In Parte Di Secondo Passaggio, E Un Successivo Periodo Di Riposo In Bottiglia Prima Della Commercializzazione.\n\n Alla Vista Si Presenta Con Un Rosso Rubino Intenso, Con Lievi Sfumature Granato Dovute All’Evoluzione In Bottiglia. Il Profilo Olfattivo È Profondo E Armonico, Con Note Di Frutta Rossa Matura, Ciliegia Scura E Mora, Accompagnate Da Cenni Di Spezie Dolci, Cuoio, Erbe Mediterranee E Grafite. Al Palato È Ricco, Ampio E Vellutato, Con Tannini Levigati, Ottima Concentrazione E Una Freschezza Ben Integrata. La Struttura È Densa E Solida, Ma Sempre Equilibrata, E Conduce A Un Finale Lungo, Persistente E Avvolgente, Con Ritorni Speziati E Fruttati.\r\n\r\nIdeale In Abbinamento Con Carni Rosse Arrosto, Cacciagione, Brasati E Formaggi Stagionati, Il Sassicaia 2011 Rappresenta Un’Interpretazione Solare E Rotonda Dello Stile Classico Della Tenuta San Guido, Già Perfettamente Godibile Oggi Ma Ancora Capace Di Evolvere Positivamente Negli Anni A Venire.","brand":"TENUTA SAN GUIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311825969480,"sku":"VI2159","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9971\/6936\/files\/VI2159_6265.jpg?v=1781692636","url":"https:\/\/centrodistribuzionefelicita.it\/products\/tenuta-san-guido-sassicaia-2011","provider":"Centro distribuzione Felicità","version":"1.0","type":"link"}