{"product_id":"st-michael-eppan-sanct-valentin-pinot-nero","title":"ST MICHAEL EPPAN  SANCT VALENTIN PINOT NERO","description":"Sanct Valentin Pinot Nero Alto Adige DOC Di St. Michael-Eppan È Un Rosso Raffinato E Territoriale, Che Incarna L’Eleganza Alpina Del Pinot Nero Interpretato Con Precisione Stilistica E Vocazione Alla Longevità. Prodotto Esclusivamente Da Uve Pinot Nero 100%, Proviene Da Vigneti Selezionati Ad Appiano, Situati Tra I 400 E I 550 Metri Di Altitudine, Dove Suoli Calcareo-Ghiaiosi E Un Clima Fresco, Segnato Da Forti Escursioni Termiche, Offrono Le Condizioni Ideali Per Un’Espressione Varietale Pura E Profonda.\n \nLa Vendemmia È Manuale, Con Una Rigorosa Selezione Dei Grappoli Al Giusto Grado Di Maturazione. Dopo Una Macerazione Sulle Bucce In Acciaio, Il Vino Fermenta E Affina In Barrique Per Circa Un Anno. Segue Un Ulteriore Periodo Di Maturazione In Bottiglia, Fondamentale Per Integrare Al Meglio Struttura, Freschezza E Complessità Aromatica. \n\nAlla Vista Si Presenta Con Un Rosso Rubino Brillante E Trasparente. Il Profilo Olfattivo È Fine, Complesso E Stratificato: Si Distinguono Note Di Frutti Rossi Croccanti Come Lampone, Ribes E Ciliegia, Accompagnate Da Eleganti Sentori Floreali Di Viola E Rosa, Spezie Dolci, Sottobosco E Delicate Sfumature Tostate E Minerali. \n\nAl Palato È Armonico, Teso Ed Elegante, Con Una Struttura Sottile E Tannini Finissimi Perfettamente Integrati. La Vivace Acidità E La Mineralità Tipica Del Terroir Donano Profondità E Dinamismo Al Sorso. Il Finale È Lungo, Pulito E Persistente, Con Richiami Fruttati E Speziati Che Esaltano Il Carattere Fresco E Austero Del Varietale.\r\n\r\nOttimo In Abbinamento Con Piatti A Base Di Carne Bianca, Anatra, Selvaggina Leggera, Funghi Porcini, Primi Piatti Strutturati E Formaggi A Pasta Molle, Il Sanct Valentin Pinot Nero È Un Rosso D’Altura Che Racconta Con Eleganza La Sottile Complessità Di Uno Dei Vitigni Più Nobili Al Mondo, Interpretato Con Rigore E Sensibilità Artigianale.","brand":"ST MICHAEL EPPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311823315272,"sku":"VI208","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9971\/6936\/files\/VI208_6221.jpg?v=1781692560","url":"https:\/\/centrodistribuzionefelicita.it\/products\/st-michael-eppan-sanct-valentin-pinot-nero","provider":"Centro distribuzione Felicità","version":"1.0","type":"link"}