{"product_id":"st-michael-eppan-chardonnay","title":"ST MICHAEL EPPAN  CHARDONNAY","description":"Lo Chardonnay Di St. Michael-Eppan È Un Bianco Di Montagna Autentico E Raffinato, Realizzato Con Chardonnay 100%, Coltivato Tra I 400 E I 500 Metri Di Altitudine Nelle Vigne Di Appiano E Caldaro, Nelle Zone Più Vocate Dell’Alto Adige. I Vigneti Sono Allevati Su Suoli Calcareo-Ghiaiosi E Depositi Morenici, Caratterizzati Da Ottimo Drenaggio E Ricchezza Minerale, Che Insieme Alle Escursioni Termiche Significative Garantiscono Un Perfetto Equilibrio Tra Maturità E Freschezza. \n\nLa Vendemmia È Manuale E Segue Una Rigorosa Selezione Dei Grappoli Per Assicurare L’Eccellenza Qualitativa. La Vinificazione Avviene Interamente In Acciaio Inox, A Temperatura Controllata, Con Fermentazione E Parziale Svolgimento Della Malolattica Per Mantenere La Vitalità Aromatica Del Frutto. L’Affinamento Breve, Sempre In Acciaio, Esalta La Pulizia E La Verticalità Gustativa Del Vino, Preservando Il Carattere Fresco E Fragrante Tipico Del Territorio. \n\nNel Calice Si Presenta Con Un Giallo Paglierino Brillante, Attraversato Da Riflessi Verdognoli. Al Naso È Intenso E Varietale, Con Profumi Freschi Di Mela Gialla, Pesca Bianca, Melone E Banana, Accompagnati Da Leggere Note Floreali E Una Delicata Sfumatura Minerale Che Richiama Il Terreno. L’Aroma È Ampio Ma Pulito, Capace Di Avvolgere Senza Appesantire.\n\n Al Palato Il Vino È Snello, Equilibrato E Armonioso, Con Una Struttura Morbida Ma Sostenuta Da Una Spiccata Acidità Che Dona Freschezza E Tensione. La Chiusura È Lunga E Pulita, Con Ricordi Fruttati E Una Piacevole Nota Sapida Che Sottolinea La Mineralità Del Suolo. Il Sorso È Dinamico, Di Beva Immediata Ma Di Carattere, Capace Di Coniugare Semplicità E Complessità.\r\n\r\nPerfetto Per Accompagnare Antipasti Delicati, Carpacci Di Pesce E Crostacei, Insalate Fresche, Primi Piatti Leggeri E Piatti Vegetariani, Si Sposa Con Grazia Anche A Torte Salate, Formaggi Freschi E Verdure Grigliate. È Un Bianco Versatile, Adatto A Momenti Conviviali Ma Anche A Degustazioni Più Attente, Che Esprime Al Meglio Il Connubio Tra Tradizione Alpina E Modernità Enologica.","brand":"ST MICHAEL EPPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311731827016,"sku":"VI161","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9971\/6936\/files\/VI161_6197.jpg?v=1781691788","url":"https:\/\/centrodistribuzionefelicita.it\/products\/st-michael-eppan-chardonnay","provider":"Centro distribuzione Felicità","version":"1.0","type":"link"}