{"product_id":"rocca-di-castagnoli-tempi-chianti-classico","title":"ROCCA DI CASTAGNOLI  TEMPI CHIANTI CLASSICO","description":"Il “Tempi” È Un Chianti Classico Di Rara Precisione Stilistica, Realizzato Con Sangiovese 100% Proveniente Da Un Singolo Vigneto Situato A Circa 420 Metri Di Altitudine Nel Comune Di Gaiole In Chianti. La Parcella, Selezionata Per Le Sue Caratteristiche Pedoclimatiche, Insiste Su Suoli Di Galestro E Alberese, Capaci Di Conferire Al Vino Mineralità, Tensione E Finezza. L’Altitudine, Unita A Un’Esposizione Favorevole E A Forti Escursioni Termiche, Consente Una Maturazione Lenta E Regolare Delle Uve, Con Ottimo Bilanciamento Tra Zuccheri, Acidità E Sostanze Aromatiche.\n\nLa Raccolta Avviene Manualmente Con Rigorosa Selezione Dei Grappoli. La Fermentazione Si Svolge In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Seguita Da Una Macerazione Di Circa Due Settimane, Utile A Estrarre Colore E Tannini In Modo Delicato E Progressivo. L’Affinamento Prevede 12 Mesi In Botti Grandi Di Rovere Di Slavonia, Seguito Da Un Ulteriore Periodo In Bottiglia Per Consolidarne Equilibrio E Profondità.\n \nNel Calice Si Presenta Con Un Rosso Rubino Brillante, Attraversato Da Vivaci Riflessi Violacei. Il Naso È Fragrante, Nitido, Dominato Da Sentori Di Ciliegia Croccante, Lampone, Violetta, Note Balsamiche E Cenni Di Pepe Nero E Tabacco Biondo. Al Palato È Elegante, Slanciato, Con Tannini Sottili E Ben Modulati, Un Sorso Dinamico E Una Freschezza Vibrante Che Accompagna Verso Una Chiusura Lunga, Saporita E Coerente.\r\n\r\nPerfetto Con Primi Piatti Al Ragù, Carni In Umido, Coniglio Arrosto E Formaggi Di Media Stagionatura, È Un Chianti Classico Che Unisce Immediatezza E Profondità, E Restituisce Con Precisione L’Essenza Del Vigneto Da Cui Nasce.","brand":"ROCCA DI CASTAGNOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311608717640,"sku":"VI1069","price":135.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9971\/6936\/files\/VI1069_6188.jpg?v=1781689708","url":"https:\/\/centrodistribuzionefelicita.it\/products\/rocca-di-castagnoli-tempi-chianti-classico","provider":"Centro distribuzione Felicità","version":"1.0","type":"link"}