Name: ROCCA DI CASTAGNOLI SCANNANO
Brand: ROCCA DI CASTAGNOLI
SKU: VI1071
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock

ROCCA DI CASTAGNOLI SCANNANO

€9,40

ROCCA DI CASTAGNOLI SCANNANO

€9,40

Il “Scannano” È Un Chianti Classico Intenso E Di Forte Espressione Territoriale, Prodotto Con Sangiovese 90%, Completato Da Canaiolo E Colorino (10%), Provenienti Dall’Omonimo Vigneto Situato A Circa 430 Metri Di Altitudine Nel Comune Di Gaiole In Chianti. I Terreni, Caratterizzati Da Galestro E Alberese, E Le Escursioni Termiche Tra Giorno E Notte Favoriscono Una Maturazione Equilibrata, Esaltando Struttura, Freschezza E Aromaticità Del Vino. La Raccolta Manuale E La Selezione Accurata Delle Uve Sono Seguite Da Una Fermentazione In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Con Macerazioni Di Circa 12-15 Giorni. L’Affinamento Avviene In Botti Grandi Di Rovere Per Circa 12 Mesi, Seguito Da Un Ulteriore Riposo In Bottiglia, Per Garantire Un’Armonia Completa Tra Le Componenti. Alla Vista Si Presenta Con Un Rosso Rubino Profondo, Dai Riflessi Vivaci. Il Naso È Ampio E Vibrante, Con Profumi Di Amarena, Prugna, Violetta, Pepe Nero E Note Terrose. Il Sorso È Solido E Ben Strutturato, Guidato Da Tannini Maturi E Una Bella Acidità Che Ne Sostiene La Freschezza. Il Finale È Lungo, Sapido E Leggermente Speziato, Con Una Chiara Impronta Minerale. Ideale Con Brasati, Selvaggina, Grigliate Di Carne E Formaggi Stagionati, È Un Chianti Classico Dal Profilo Deciso, Che Esprime Con Coerenza La Personalità Del Cru Da Cui Nasce E Lo Stile Rigoroso Della Cantina.

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Scheda tecnica

Provenienza

Nazioneitalia

Regionetoscana

Zona di produzionegaiole in chianti (fi)

Produttorerocca di castagnoli

Marcarocca di castagnoli

Caratteristiche

Vitignosangiovese 90%, canaiolo e colorino 10%