Name: POJER E SANDRI ZERO INFINITO CREMISI ROSATO FRIZZANTE
Brand: POJER E SANDRI
SKU: VI1164
Price: 18.20 EUR
Availability: InStock

POJER E SANDRI ZERO INFINITO CREMISI ROSATO FRIZZANTE

€18,20

POJER E SANDRI ZERO INFINITO CREMISI ROSATO FRIZZANTE

€18,20

Zero Infinito Cremisi È Un Rosato Frizzante Rifermentato In Bottiglia, Ottenuto Da Uve Resistenti 100% (Principalmente Varietà PIWI A Bacca Rossa, Come Bronner X Pinot Nero), Coltivate Senza Trattamenti Chimici In Alta Quota. Un Vino Naturale, Senza Solfiti, Non Filtrato E Non Chiarificato, Che Nasce Per Esprimere La Vitalità Del Territorio E Il Desiderio Di Un Bere Autentico, Diretto, Senza Maschere. I Vigneti Si Trovano Tra I 650 E Gli 800 Metri Di Altitudine, Sulle Pendici Del Monte Corona, Sopra Faedo, Su Suoli Porfirici E Dolomitici, Poveri Ma Ben Drenati. Il Clima Fresco E Ventilato, Unito All’Uso Di Varietà Resistenti, Consente Di Produrre Uve Senza Fitofarmaci, In Piena Sintonia Con L’Ambiente. La Vinificazione È Spontanea, Senza Aggiunta Di Lieviti O Solfiti. La Fermentazione Parte In Vasca E Si Conclude In Bottiglia, Dove Il Vino Rifermenta Naturalmente. Non Viene Sboccato, Quindi Resta Sur Lie, Con Presenza Di Fondo Naturale E Aspetto Volutamente Torbido. Nel Bicchiere Si Presenta Con Un Colore Cremisi Acceso, Non Limpido, Con Spuma Vivace E Colore Che Richiama La Frutta Rossa Fresca. Il Naso È Immediato E Invitante, Con Note Di Fragolina Di Bosco, Ribes, Melagrana, Lieviti, Erbe Selvatiche E Un Accenno Di Spezie Dolci. Il Sorso È Asciutto, Croccante E Sapido, Con Bollicina Fine E Dinamica, Acidità Brillante E Un Finale Fruttato E Salino, Con Una Leggera Nota Amaricante Da Lievito Che Aggiunge Profondità. Perfetto Per Aperitivi Informali, Charcuterie Artigianale, Focacce, Fritture, Piatti Etnici Speziati, Insalate Gourmet O Anche Per Una Merenda Tra Amici. Va Agitato Delicatamente Prima Del Servizio Per Rimettere In Sospensione Le Fecce Nobili. Da Bere Giovane, Per Coglierne Tutta La Freschezza Anarchica E Contagiosa.

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Scheda tecnica

Provenienza

Nazioneitalia

Regionetrentino alto adige

Zona di produzionefaedo (tn)

Produttorepojer e sandri

Marcapojer e sandri

Caratteristiche

Colorerosè