{"product_id":"pojer-e-sandri-pinot-nero","title":"POJER E SANDRI  PINOT NERO","description":"Il Pinot Nero Di Pojer \u0026amp; Sandri È Un Rosso Fine, Autentico E Territoriale, Ottenuto Da Uve Pinot Nero 100%, Coltivate In Alta Quota Tra Faedo E La Val Di Cembra, Nel Cuore Del Trentino. Un Vino Che Interpreta Con Precisione L’Anima Alpina Del Vitigno, Tra Delicatezza, Tensione E Purezza Espressiva.\n\nI Vigneti Si Trovano Tra I 400 E I 700 Metri Di Altitudine, Su Pendii Scoscesi, Ben Esposti E Costantemente Ventilati. I Suoli Sono Variegati E Complessi: Porfirici, Calcareo-Dolomitici E Marnosi, Capaci Di Conferire Al Vino Struttura E Mineralità. Il Clima Fresco, Caratterizzato Da Forti Escursioni Termiche E Brezze Montane, Favorisce Maturazioni Lente E Profili Aromatici Eleganti.\n \nLa Vinificazione Segue Un Approccio Rigoroso Ma Non Interventista: Fermentazione In Tini Troncoconici Di Rovere Con Lieviti Indigeni, Seguita Da Affinamento In Barrique Per Circa Un Anno, In Parte Nuove E In Parte Di Secondo Passaggio. L’Obiettivo È Mantenere Intatta La Fragranza Del Frutto, Senza Sovrastrutture.\n\n Nel Calice Si Presenta Con Un Rosso Rubino Brillante, Di Buona Trasparenza. Il Naso È Fine E Sfaccettato, Con Note Di Ciliegia Selvatica, Fragoline Di Bosco, Melagrana, Spezie Leggere E Sottobosco, Arricchite Da Tocchi Minerali E Una Sottile Traccia Affumicata.\n\n All’Assaggio È Snello, Teso E Raffinato, Con Tannini Sottili Ma Presenti, Acidità Viva E Una Trama Sapida Che Accompagna Il Sorso Fino A Un Finale Lungo E Coerente, Dal Timbro Fruttato-Speziato E Lievemente Balsamico.\r\n\r\nPerfetto In Abbinamento Con Piatti A Base Di Carne Bianca, Pollame Arrosto, Funghi, Formaggi A Media Stagionatura O Con Ricette Tradizionali Come Canederli Al Burro Fuso, Spezzatino Di Cervo O Selvaggina Leggera. Da Bere Giovane Per Apprezzarne La Vivacità E L’Espressività Fruttata, Ma Capace Di Evolvere Con Grazia, Guadagnando Profondità E Complessità Nel Tempo.","brand":"POJER E SANDRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311725470024,"sku":"VI1506","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9971\/6936\/files\/VI1506_6175.jpg?v=1781691491","url":"https:\/\/centrodistribuzionefelicita.it\/products\/pojer-e-sandri-pinot-nero","provider":"Centro distribuzione Felicità","version":"1.0","type":"link"}