{"product_id":"pojer-e-sandri-palai-muller-thurgau","title":"POJER E SANDRI  PALAI MULLER THURGAU","description":"Il Pojer \u0026amp; Sandri “Palai” Müller-Thurgau È Un Bianco Di Montagna Autentico E Identitario, Realizzato Con Müller-Thurgau 100%, Coltivato Tra I 550 E I 750 Metri Di Altitudine Nella Località Palai, Nel Comune Di Faedo, Nel Cuore Del Trentino. Un Vino Che Riflette Appieno L’Anima Alpina Del Vitigno, Tra Freschezza, Fragranza E Precisione Aromatica.\n\n I Vigneti Sono Posti Su Pendii Ripidi E Ben Ventilati, Esposti A Sud-Est, Allevati A Pergoletta Trentina Aperta E Guyot, Su Terreni Limoso-Calcarei E Marnosi, Profondi Fino A Un Metro, Con Presenza Di Porfidi E Conglomerati Rocciosi. L’Altitudine E Le Forti Escursioni Termiche, Accompagnate Dalle Brezze Del Garda, Garantiscono Profili Aromatici Definiti E Una Spiccata Acidità Naturale. \n\nLa Vinificazione Prevede L’Impiego Della Tecnica In Iper-Riduzione, Che Avviene In Totale Assenza Di Ossigeno Per Preservare L’Integrità Aromatica Delle Uve. La Fermentazione Si Svolge In Acciaio A Temperatura Controllata, Seguita Da Un Breve Affinamento, Sempre In Acciaio, Per Esaltare Freschezza, Pulizia E Verticalità Gustativa.\n \nNel Calice Si Presenta Con Un Giallo Paglierino Brillante Attraversato Da Riflessi Verdognoli. Il Profilo Olfattivo È Intenso E Varietale, Con Note Di Limone, Fiori Di Sambuco, Pesca Bianca, Erbe Aromatiche E Mandorla Fresca. L’Aroma È Ampio Ma Pulito, Con Una Piacevole Mineralità Che Richiama Il Territorio.\n \nAl Palato È Snello, Teso E Sapido, Con Acidità Vibrante E Una Chiusura Coerente Con Il Naso: Agrumata, Erbacea E Lievemente Ammandorlata. Il Sorso È Diretto, Dinamico, Con Una Beva Immediata Ma Mai Banale.\r\n\r\nÈ Un Bianco Perfetto Per Accompagnare Piatti Di Pesce Crudo O Al Vapore, Antipasti Di Verdure, Formaggi Freschi E Piatti Tradizionali Trentini Come Strangolapreti Al Burro E Salvia. Da Bere Giovane Per Apprezzarne La Fragranza, Ma In Grado Di Sorprendere Anche Dopo Qualche Anno In Bottiglia.","brand":"POJER E SANDRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311723209032,"sku":"VI1500","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9971\/6936\/files\/VI1500_6173.jpg?v=1781691425","url":"https:\/\/centrodistribuzionefelicita.it\/products\/pojer-e-sandri-palai-muller-thurgau","provider":"Centro distribuzione Felicità","version":"1.0","type":"link"}