POGGIOTONDO VERMENTINO DELLE CONCHIGLIE
€10,00
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Poggiotondo “Vermentino Delle Conchiglie” È Un Vino Bianco Fresco E Minerale, Ottenuto Da Vermentino 100%, Coltivato Nei Vigneti Biologici Dell’Azienda Poggiotondo A Cerreto Guidi, In Provincia Di Firenze. Il Nome Celebra I Terreni Calcarei Di Origine Marina, Disseminati Di Fossili E Conchiglie, Che Caratterizzano Il Vigneto Da Cui Proviene, Donando Al Vino Sapidità, Equilibrio E Identità.
I Vigneti Si Trovano A Circa 100 Metri Di Altitudine, Su Suoli Calcarei E Ricchi Di Scheletro, Che Contribuiscono A Una Maturazione Lenta E Completa Delle Uve, Esaltando L’Eleganza Aromatica E La Freschezza Naturale Del Vermentino. Il Clima È Mite E Ventilato, Con Marcate Escursioni Termiche Tra Giorno E Notte, Perfette Per Preservare Integrità E Precisione Varietale.
La Vinificazione Prevede Pressatura Soffice E Fermentazione Spontanea Con Lieviti Indigeni In Vasche Di Cemento A Temperatura Controllata. Il Vino Affina Per Alcuni Mesi Sulle Fecce Fini, Senza Svolgere Fermentazione Malolattica, Per Mantenere Croccantezza, Tensione E Purezza Aromatica.
Nel Calice Si Presenta Con Un Giallo Paglierino Brillante, Dai Riflessi Verdolini. Il Bouquet È Delicato E Fragrante, Con Note Di Agrumi Freschi, Mela Verde, Fiori Bianchi E Salvia, Unite A Una Chiara Impronta Minerale. In Bocca È Snello, Sapido E Bilanciato, Con Una Trama Fresca, Dinamica E Un Finale Salino E Persistente.
Ideale Come Aperitivo, Si Abbina Perfettamente A Piatti Di Pesce, Crostacei, Antipasti Leggeri, Verdure Grigliate E Primi Piatti Vegetariani. Poggiotondo “Vermentino Delle Conchiglie” È Un Bianco Mediterraneo Raffinato E Territoriale, Capace Di Raccontare Con Immediatezza La Freschezza E L’Anima Salina Delle Colline Toscane.
POGGIOTONDO VERMENTINO DELLE CONCHIGLIE
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionecerreto guidi (fi)
Produttorepoggiotondo
Marcapoggiotondo
Caratteristiche
Vitignovermentino 100%
Annata2024
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentopiatti di pesce, crostacei, antipasti leggeri, verdure grigliate.
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