POGGIO PRIMO MALESTRO ROSATO
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Poggio Primo “Malestro Rosato” È Un Vino Rosato Fresco, Immediato E Territoriale, Realizzato Da Sangiovese 100%, Proveniente Da Vigneti Di Proprietà Situati Nel Comune Di Cerreto Guidi, Nel Cuore Della Toscana, In Provincia Di Firenze. Un Rosato Che Interpreta Il Carattere Vibrante Del Sangiovese In Chiave Agile E Contemporanea, Senza Perdere Il Legame Con Il Paesaggio Collinare E Rurale Della Campagna Fiorentina.
I Vigneti Si Trovano Su Dolci Pendii Tra I 150 E I 300 Metri Di Altitudine, Esposti Al Sole E Ventilati, Con Suoli Di Matrice Argilloso-Sabbiosa, Ricchi Di Scheletro E Ben Drenati. Il Microclima, Caratterizzato Da Estati Calde, Brezze Regolari E Buone Escursioni Termiche, Favorisce Una Maturazione Equilibrata Delle Uve, Che Sviluppano Profumi Nitidi, Acidità Viva E Un’Eccellente Integrità Aromatica.
La Vinificazione Segue Un Processo Delicato: Le Uve Vengono Pressate In Modo Soffice Per Estrarre Solo Il Mosto Fiore, Senza Macerazione Sulle Bucce. La Fermentazione Avviene In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Per Preservare La Fragranza Del Frutto. Il Vino Affina Poi Per Alcuni Mesi Sulle Fecce Fini, Sempre In Acciaio, Per Acquisire Maggiore Rotondità E Complessità Senza Perdere La Freschezza Varietale.
Nel Calice Si Presenta Con Un Rosa Tenue E Luminoso, Dal Riflesso Brillante. Al Naso Sprigiona Un Bouquet Fragrante E Fine, In Cui Emergono Note Di Fragolina Di Bosco, Ciliegia, Melograno E Scorza Di Agrumi, Accompagnate Da Un Soffio Floreale Di Rosa Canina E Petali Di Geranio. Il Sorso È Scattante, Armonico E Piacevolmente Salino, Con Una Freschezza Vivace Che Ne Rende La Beva Dinamica E Pulita, Chiudendo Su Un Finale Sapido E Fruttato.
Spensierato Ma Ben Costruito, Si Abbina Con Facilità A Pesce Alla Griglia, Crudi Di Mare, Insalate Estive, Primi Piatti Delicati, Carni Bianche E Formaggi Freschi. Ottimo Come Aperitivo O Per Accompagnare Una Cena Leggera All’Aperto. Poggio Primo “Malestro Rosato” È Un Rosato Toscano Sincero E Versatile, Capace Di Esprimere Il Lato Più Fresco E Conviviale Del Sangiovese, Con Eleganza E Autenticità.
POGGIO PRIMO MALESTRO ROSATO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionecerreto guidi (fi)
Produttorepoggio primo
Marcapoggio primo
Caratteristiche
Vitignosangiovese 100%
Annata2024
Colorerosè
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentopesce alla griglia, crudi di mare, insalate estive, primi delicati, carni bianche, formaggi.
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