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Sapaio È Un Rosso Profondo, Moderno Ed Elegante, Espressione Del Territorio Tra Bolgheri E Bibbona. Un Vino Di Grande Struttura E Raffinatezza, Che Unisce L’Impronta Bordolese Alla Forza Mediterranea Della Costa Toscana.
Ottenuto Da Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15%, Petit Verdot 15%, Proviene Da Vigneti Situati Tra Castagneto Carducci E Bibbona, Su Suoli Sabbiosi, Alluvionali E Ben Drenati, Ricchi Di Minerali. Il Clima Marino E Le Escursioni Termiche Garantiscono Maturazioni Lente E Profumi Intensi.
La Vendemmia È Manuale, Con Attenta Selezione Dei Grappoli. Dopo Una Fermentazione In Acciaio Con Macerazione Prolungata, Il Vino Affina Per Circa 14–18 Mesi In Barrique E Tonneaux Di Rovere Francese, Seguito Da Ulteriore Sosta In Bottiglia Per Armonizzare Struttura E Complessità.
Alla Vista Si Presenta Con Un Rosso Rubino Intenso E Profondo. Al Naso È Ricco E Preciso, Con Note Di Frutti Di Bosco Maturi, Spezie Dolci, Erbe Mediterranee, Legni Nobili E Un Tocco Balsamico. Al Palato È Pieno, Avvolgente E Sapido, Con Tannini Ben Scolpiti, Acidità Equilibrata E Un Lungo Finale Minerale E Speziato.
Perfetto Con Carni Rosse, Selvaggina, Arrosti Importanti E Formaggi Stagionati. Un Rosso Dal Respiro Internazionale, Capace Di Coniugare Forza, Precisione E Profondità, Pensato Per Chi Cerca Vini Di Carattere, Ma Anche Di Lunga Prospettiva Evolutiva.
PODERE SAPAIO SAPAIO
€92,00
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionecastagneto carducci (li)
Produttorepodere sapaio
Marcapodere sapaio
Caratteristiche
Vitignocabernet sauvignon 70%, merlot 15%, petit verdot 15%
Annata2021
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocarni rosse, selvaggina, arrosti importanti, formaggi.
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