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Il Podere Don Cataldo Rosato È Un Vino Fresco E Vellutato, Ottenuto Da Primitivo 100%, Vinificato In Rosa Per Esaltarne L’Anima Più Fragrante, Delicata E Mediterranea. Le Uve Provengono Da Vigneti Situati Nella Sicilia Occidentale, Coltivati Su Suoli Calcarei E Ben Esposti, Dove Il Clima Caldo E Le Brezze Marine Favoriscono Una Maturazione Equilibrata, Ideale Per La Produzione Di Rosati Eleganti E Profumati.
La Vendemmia Si Effettua Manualmente A Fine Agosto, Con Selezione Delle Uve Più Sane E Aromatiche. Dopo Una Breve Macerazione A Freddo Sulle Bucce, Il Mosto Fiore Viene Separato Per Ottenere Il Tipico Colore Rosa Tenue E Brillante. La Fermentazione Avviene In Acciaio A Temperatura Controllata, Per Conservare Intatte Le Note Varietali. Segue Un Affinamento In Acciaio Di Alcuni Mesi, E Infine In Bottiglia.
Nel Calice Si Presenta Con Un Colore Rosa Cerasuolo Luminoso. Al Naso È Fine E Invitante, Con Note Di Fragoline Di Bosco, Ciliegia Croccante, Melograno E Sfumature Floreali Di Rosa E Geranio. In Bocca È Scorrevole, Fresco E Sapido, Con Una Piacevole Rotondità Che Lo Rende Versatile E Armonico. Il Finale È Pulito, Delicatamente Fruttato E Persistente.
Perfetto Come Aperitivo O In Abbinamento Con Antipasti, Primi Piatti Leggeri, Insalate, Piatti Di Pesce, Sushi, Carni Bianche E Cucina Vegetariana, Il Podere Don Cataldo Primitivo Rosato Offre Un’Interpretazione Raffinata E Contemporanea Del Primitivo, In Chiave Estiva E Conviviale.
PODERE DON CATALDO PRIMITIVO ROSATO
€9,30
✓ Consegna in 24/48h
✓ Pagamenti sicuri
✓ Imballo protetto anti-rottura
✓ 2.500+ etichette
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionepuglia
Zona di produzioneleverano (le)
Produttoreazienda agricola rocca s. s.
Marcapodere don cataldo
Caratteristiche
Vitignoprimitivo 100%
Annata2024
Colorerosè
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentoantipasti, primi piatti, insalate, piatti di pesce, aperitivo, carni bianche, cucina vegetariana.
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