PIROVANO RIBOLLA GIALLA IGT CASTELBERT
€7,60
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Pirovano Ribolla Gialla IGT Castelbert È Un Vino Bianco Secco In Purezza, Ottenuto Da Ribolla Gialla 100%, Proveniente Da Un Cru Selezionato Tra Le Colline Più Vocate Della Zona Di Castelbert, Nel Friuli Venezia Giulia. Un Vino Che Riunisce Freschezza Vibrante, Mineralità Intensa E Una Profondità Varietale Autentica.
I Vigneti Si Trovano Tra I 150 E I 300 Metri Sul Livello Del Mare, Esposti A Sud-Est, Su Suoli Di Matrice Calcareo-Argillosa Ricchi Di Scheletro. Il Microclima Benefica Della Vicinanza Con Le Brezze Alpine E Il Mare Adriatico, E Di Marcate Escursioni Termiche Tra Giorno E Notte, Ideali Per Preservare Acidità Naturale E Complessità Aromatica.
La Vinificazione Prevede Pressatura Soffice A Freddo E Fermentazione In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Con Lieviti Indigeni Per Rispettare L’Espressione Varietale. Il Vino Affina Per Circa 5–6 Mesi Sulle Fecce Fini, Con Bâtonnage Regolari, Seguito Da Un Ulteriore Riposo In Bottiglia Per Almeno 3 Mesi Prima Della Commercializzazione.
Alla Vista Si Presenta Con Un Giallo Paglierino Luminoso E Sfumature Verdoline. Al Naso Si Apre Con Un Bouquet Vibrante E Articolato: Note Di Fiori Di Campo, Pera Verde, Susina, Erbe Aromatiche Fresche (Menta E Basilico), Accompagnate Da Sensazioni Minerali Di Pietra Bagnata. Il Sorso È Fresco, Sapido E Avvolgente, Sostenuto Da Una Viva Acidità E Da Una Trama Elegante, Con Un Finale Lungo, Pulito E Perfettamente Bilanciato.
Perfetto In Abbinamento Con Antipasti Di Mare, Crudo Di Pesce, Frutti Di Mare, Risotti Delicati, Piatti A Base Di Pesce O Verdure E Formaggi Freschi Di Media Stagionatura, Pirovano Ribolla Gialla IGT Castelbert È Un Bianco Raffinato, Tipico E Moderno, Capace Di Esprimere Con Chiarezza Il Carattere Del Terroir Friulano E La Purezza Varietale Della Ribolla Gialla.
PIROVANO RIBOLLA GIALLA IGT CASTELBERT
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionefriuli venezia giulia
Produttorepirovano
Marcapirovano
Caratteristiche
Vitignoribolla gialla 100%
Annata2024
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentoantipasti di mare, crudo di pesce, frutti di mare, risotti delicati, piatti di pesce.
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