{"product_id":"piccini-calandrino-vermentino-375-ml","title":"PICCINI CALANDRINO VERMENTINO 375 ML","description":"Il Calandrino È Un Bianco Mediterraneo Fresco E Luminoso, Che Valorizza Con Eleganza Il Carattere Varietale Del Vermentino, 100%, Coltivato Nei Vigneti Di Gavorrano, Nella Maremma Toscana. I Suoli Sabbiosi-Argillosi E L’Influenza Costante Delle Brezze Marine Favoriscono Una Maturazione Aromatica Lenta E Regolare, Esaltando L’Espressione Più Autentica Del Vitigno. La Vendemmia Avviene Manualmente Tra Fine Agosto E Inizio Settembre, Con Una Raccolta Nelle Ore Più Fresche Della Giornata. Il Mosto Fiore, Estratto Da Pressatura Soffice, Fermenta In Acciaio Inox A Temperatura Controllata. Segue Un Affinamento Di Alcuni Mesi Sui Lieviti Fini, Con Bâtonnage Periodici, Per Aumentare Volume E Complessità, Mantenendo Al Contempo Purezza E Tensione. Alla Vista Si Presenta Con Un Giallo Paglierino Chiaro, Limpido E Brillante. Il Naso È Fresco, Diretto E Varietale, Con Profumi Di Pesca Bianca, Agrumi, Mela Verde E Accenni Di Fiori Di Campo, Completati Da Leggere Sfumature Salmastre E Aromatiche. Al Palato È Snello, Sapido E Ben Definito, Con Una Struttura Agile Sostenuta Da Una Viva Acidità E Una Sottile Nota Minerale. Il Finale È Lineare E Persistente, Con Ritorni Agrumati E Vegetali Che Rafforzano La Tipicità Marina Del Vermentino Maremmano.\r\n\r\nIdeale In Abbinamento Con Antipasti Di Mare, Insalate Di Pesce, Crostacei, Primi Piatti Leggeri E Preparazioni Vegetariane, Il Calandrino È Un Bianco Contemporaneo, Versatile E Identitario, Capace Di Esprimere In Chiave Moderna La Naturale Eleganza Del Vermentino Di Costa.","brand":"PICCINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311986172232,"sku":"VI4108","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9971\/6936\/files\/VI4108_8410.png?v=1789122331","url":"https:\/\/centrodistribuzionefelicita.it\/products\/piccini-calandrino-vermentino-375-ml","provider":"Centro distribuzione Felicità","version":"1.0","type":"link"}