MONTELLORI CASELLE
€10,50
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Montellori Chianti “Caselle” DOCG Nasce Dalle Migliori Vigne Di Montellori, Un Cru Dedicato Situato Nelle “Caselle” – Piccoli Appezzamenti Ghiaiosi Esposti A Sud-Ovest – Pensato Per Esaltare Eleganza E Tipicità Del Sangiovese. Il Blend Prevede Sangiovese (95%) E Colorino (5%), Una Combinazione Studiata Per Garantire Finezza, Profondità E Vivacità Aromatica.
Le Uve Provengono Da Vigneti Situati Tra I 300 E I 450 Metri Di Altitudine, Su Suoli Di Galestro E Alberese Con Scheletro, Ottimamente Drenati E Esposti A Escursioni Termiche Che Preservano Acidità E Fragrante Integrità Del Frutto.
La Vinificazione Avviene In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Con Una Macerazione Di Circa 15–17 Giorni, Per Estrarre Con Equilibrio Colore, Profumi E Tannini Eleganti. L’Affinamento Si Svolge Per 15 Mesi, In Parte In Cemento Vetrificato E In Parte In Botti Grandi Di Rovere, Per Mantenere Freschezza E Struttura, Seguito Da Un Periodo In Bottiglia Prima Della Commercializzazione.
Nel Calice Si Presenta Con Un Rosso Rubino Intenso, Brillante. Al Naso Offre Profumi Distinti Di Ciliegia Matura, Marasca E Rosa Canina, Arricchiti Da Delicate Sfumature Speziate E Leggere Note Balsamiche. Al Palato È Armonico E Vibrante, Con Tannini Setosi, Acidità Equilibrata E Un Finale Sapido E Persistente, Dal Ritorno Fruttato Elegante.
Perfetto Con Primi Piatti Con Sugo Di Carne, Arrosti Di Carni Bianche E Rosse, Selvaggina Leggera E Formaggi A Media Stagionatura, Il Montellori “Caselle” DOCG È Un Cru Che Racconta La Territorialità E Lo Stile Raffinato Della Tenuta, Offrendo Un’Esperienza Chiantigiana Autentica E Di Qualità.
MONTELLORI CASELLE
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionefucecchio (fi)
Produttorefattoria montellori
Marcafattoria montellori
Caratteristiche
Vitignosangiovese 95%, colorino 5%
Annata2019
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentosugo di carne, arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina leggera, formaggi.
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