MAZZEI CASTELLO FONTERUTOLI GRAN SELEZIONE
€45,40
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Mazzei Castello Di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG È Il Vino Di Punta Della Storica Tenuta Della Famiglia Mazzei, Un Rosso Di Grande Prestigio Che Incarna Al Massimo Livello La Vocazione Del Terroir Chiantigiano. È Ottenuto Da Un Blend Accurato Composto Da Sangiovese (90%), Malvasia Nera (8%), Colorino (1%) E Merlot (1%), Un’Unione Che Esalta La Nobiltà Del Vitigno Toscano Per Eccellenza, Arricchita Da Sottili Sfumature Floreali, Speziate E Morbide.
Le Uve Provengono Da Circa 50 Parcelle Selezionate Nei Vigneti Attorno Al Castello Di Fonterutoli, Situati A Un’Altitudine Compresa Tra I 300 E I 500 Metri. I Suoli, Caratterizzati Da Galestro, Alberese E Argille Calcaree, Insieme A Un Microclima Ventilato E Con Buone Escursioni Termiche, Permettono Di Ottenere Uve Di Eccellente Maturità Fenolica, Equilibrio E Profondità Aromatica. L’Età Media Delle Viti Supera I 25 Anni.
La Vinificazione Si Svolge In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Con Una Macerazione Di Circa 15–18 Giorni Per Favorire L’Estrazione Fine Di Colore E Aromi. L’Affinamento Avviene Per 16–20 Mesi In Barrique Di Rovere Francese, Per Circa Il 60% Nuove, Seguito Da Un Ulteriore Periodo In Bottiglia Per Integrare E Armonizzare Le Componenti Del Vino.
Nel Calice Si Presenta Con Un Rosso Rubino Intenso E Profondo, Brillante. Al Naso Sprigiona Profumi Ampi E Complessi: Ciliegia Matura, Prugna, Rosa Appassita E Violetta, Seguiti Da Note Più Evolute Di Tabacco, Spezie Dolci, Cuoio E Sottobosco. Al Palato È Pieno E Avvolgente, Con Tannini Fitti E Vellutati, Acidità Ben Calibrata E Un Finale Lungo, Elegante E Sapido, Di Grande Coerenza E Personalità.
Perfetto In Abbinamento Con Brasati, Selvaggina, Carni Rosse Arrosto, Piatti Al Tartufo E Formaggi Stagionati, È Un Vino Importante, Adatto A Grandi Occasioni E Capace Di Evolversi Magnificamente In Bottiglia Per Oltre 15–20 Anni. Il Castello Di Fonterutoli Gran Selezione È La Massima Espressione Del Chianti Classico Secondo Mazzei: Un Connubio Perfetto Tra Tradizione Secolare, Rigore Produttivo E Visione Moderna Del Sangiovese.
MAZZEI CASTELLO FONTERUTOLI GRAN SELEZIONE
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionefonterutoli (si)
Produttoremazzei
Marcamazzei
Caratteristiche
Vitignosangiovese 90%, malvasia nera 8%, colorino 1%, merlot 1%
Annata2021
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentobrasati, selvaggina, carni rosse arrosto, piatti al tartufo, formaggi.
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