MANTELLASSI PUNTON DEL SORBO
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Mantellassi Punton Del Sorbo È Un Rosso Di Forte Personalità, Ottenuto Da Cabernet Sauvignon (100%), Vitigno Internazionale Che In Maremma Trova Una Sorprendente Espressione Territoriale. Le Uve, Coltivate A Magliano In Toscana Su Terreni Tufaceo-Calcarei Collinari, Beneficiano Della Vicinanza Al Mare E Delle Escursioni Termiche, Condizioni Ideali Per Sviluppare Maturità, Concentrazione Aromatica E Struttura.
La Vinificazione Avviene In Vasche D’Acciaio Inox Con Fermentazione A Temperatura Controllata. Dopo Una Maturazione Iniziale Di Circa 4 Mesi In Acciaio, Il Vino Affina Per 12 Mesi In Barrique Di Rovere Francese, Seguiti Da Almeno 6 Mesi Di Affinamento In Bottiglia, Per Ottenere Equilibrio E Rotondità.
Nel Calice Si Presenta Con Un Rosso Rubino Profondo. Al Naso Emergono Eleganti Sentori Di Frutta Rossa E Nera, In Particolare Ribes E Prugna, Uniti A Delicati Accenti Di Vaniglia, Cacao E Un Tocco Balsamico, Derivati Dal Legno Ben Integrato. In Bocca È Pieno, Armonico, Con Tannini Maturi E Ben Levigati, Un’Acidità Vivace E Un Finale Lungo E Avvolgente.
Perfetto Con Carni Rosse Alla Griglia, Selvaggina, Arrosti, Funghi E Formaggi A Media Stagionatura, È Un Cabernet Sauvignon In Purezza Che Unisce Carattere E Territorialità, Raccontando In Modo Nitido L’Anima Solare E Rustica Della Maremma, Interpretata Con Eleganza Dalla Fattoria Mantellassi.
MANTELLASSI PUNTON DEL SORBO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionemaremma
Produttoremantellassi
Marcamantellassi
Caratteristiche
Vitignocabernet sauvignon 100%
Annata2019
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocarni rosse alla griglia, selvaggina, arrosti, funghi, formaggi.
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