LUNAE CAVAGINO VERMENTINO
€25,40
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Lunae Cavagino Vermentino È Un Bianco Elegante E Profondo, Ottenuto Da Vermentino (100%), Varietà Che In Questa Zona Della Lunigiana Ligure Trova Una Delle Sue Espressioni Più Autentiche E Raffinate. Le Uve Provengono Da Vigneti Collinari Ben Esposti, Caratterizzati Da Terreni Ricchi Di Scheletro E Minerali, Influenzati Dalla Brezza Marina E Da Un Microclima Favorevole Alle Maturazioni Lente E Complete.
La Vinificazione Prevede Una Raccolta Manuale, Seguita Da Pressatura Soffice E Fermentazione Condotta Parte In Acciaio Inox, Parte In Barrique Di Rovere Francese. Il Vino Affina Poi Sui Lieviti Per Alcuni Mesi, Una Scelta Enologica Pensata Per Coniugare Fragranza E Struttura, Mineralità E Morbidezza.
Nel Calice Si Presenta Giallo Paglierino Intenso Con Riflessi Dorati. Il Profumo È Ampio E Raffinato: Note Di Agrumi Maturi, Fiori Di Campo, Erbe Aromatiche E Salvia Si Intrecciano A Sentori Di Miele, Spezie Dolci E Leggere Tostature. In Bocca È Avvolgente E Armonico, Con Una Spalla Acida Ben Presente, Sapidità Marina E Un Finale Lungo, Preciso, Ricco Di Ritorni Floreali E Agrumati.
Perfetto Con Crudi Di Pesce, Carpacci, Crostacei, Risotti Ai Frutti Di Mare E Formaggi Freschi O Leggermente Affinati, È Un Vermentino In Purezza Che Esprime La Forza Della Tradizione Ligure In Una Veste Moderna, Elegante E Territoriale.
LUNAE CAVAGINO VERMENTINO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regioneliguria
Zona di produzionecolli di luni
Produttorecantine lunae
Marcalunae
Caratteristiche
Vitignovermentino 100%
Annata2023
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocrudi di pesce, carpacci, crostacei, risotti ai frutti di mare, formaggi.
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