LIS NERIS PICOL SAUVIGNON
€25,60
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Lis Neris Picol Sauvignon È Un Vino Bianco Ottenuto Da Uve Sauvignon Blanc In Purezza (100%), Coltivate Nel Vigneto "Picol", Situato Su Un Altopiano Ghiaioso-Calcareo A 60 Metri Sul Livello Del Mare, Nel Comune Di San Lorenzo Isontino, In Provincia Di Gorizia. Questo Vino Rappresenta L`Espressione Più Autentica Del Terroir Friulano, Frutto Di Una Coltivazione Biologica E Di Una Vinificazione Rispettosa Della Tradizione.
Il Vino Fermenta In Botti Di Rovere Francese Da 500 Litri A Temperatura Controllata Di 20-22°C, Con Una Pressatura Pneumatica Delle Uve. Successivamente, Matura Per 10 Mesi Sui Lieviti Fini Con Frequenti Bâtonnage, Per Poi Affinare In Bottiglia Per 12 Mesi. Una Lavorazione Paziente E Meticolosa, Pensata Per Esprimere La Complessità E La Profondità Del Sauvignon Blanc In Versione Territoriale E Longeva.
Nel Calice, Lis Neris Picol Sauvignon Si Presenta Con Un Colore Giallo Paglierino Brillante, Con Leggeri Riflessi Verdolini. Al Naso Offre Un Bouquet Intenso E Complesso, Con Note Di Cedro, Kiwi, Frutto Della Passione, Ortica E Fiori Di Sambuco, Arricchite Da Un Piacevole Sottofondo Minerale. Il Legno, Perfettamente Integrato, Funge Da Cassa Armonica Senza Sovrastare L`Identità Varietale.
In Bocca, Il Vino È Equilibrato, Sapido E Fresco, Con Una Struttura Elegante E Una Piacevole Persistenza Gustativa. Il Finale È Lungo E Coerente, Con Ritorni Agrumati E Minerali Che Invitano A Un Nuovo Sorso.
Lis Neris Picol Sauvignon È Un Vino Gastronomico, Ideale In Abbinamento A Piatti A Base Di Pesce, Come Scampi Scottati Con Salsa Di Asparagi E Lime, Risotti Ai Frutti Di Mare E Carni Bianche Delicate. Un Sauvignon Blanc Di Rara Finezza, Che Interpreta Con Forza E Misura La Voce Minerale Dell`Isonzo.
LIS NERIS PICOL SAUVIGNON
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionefriuli venezia doc
Zona di produzionesan lorenzo (go)
Produttorelis neris
Marcalis neris
Caratteristiche
Vitignosauvignon blanc 100%
Annata2021
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentopiatti a base di pesce, risotti ai frutti di mare, carni bianche.
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