INAMA VULCAIA SAUVIGNON
€13,00
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Elegante E Luminoso, Vulcaia Sauvignon È Un Bianco Ottenuto Da Sauvignon Blanc 100%, Interpretato Da Inama Per Esprimere L’Identità Vulcanica Dei Suoli Di Origine Basaltica Del Monte Foscarino, Nella Zona Del Soave Classico. In Questo Terroir Unico, Le Uve Acquisiscono Intensità Aromatica, Mineralità E Una Raffinata Tensione Gustativa.
La Vendemmia È Manuale E Accuratamente Selettiva, Svolta A Maturazione Piena Ma Equilibrata. Dopo Una Breve Macerazione Pellicolare A Freddo, Il Mosto Viene Pressato Delicatamente E Fatto Fermentare In Acciaio Inox A Temperatura Controllata. L’Affinamento Prosegue Sulle Fecce Fini Per Alcuni Mesi, Per Arricchire La Struttura E La Complessità Del Vino Senza Appesantirne Il Profilo.
Nel Calice Si Presenta Con Un Giallo Paglierino Brillante, Con Riflessi Dorati. Il Bouquet È Fine E Articolato: Note Di Pompelmo, Pesca Bianca E Fiori Di Sambuco Si Fondono Con Sentori Più Profondi Di Erbe Aromatiche, Pietra Focaia E Cenni Esotici. Al Palato È Fresco E Dinamico, Con Acidità Vibrante, Salinità Decisa E Una Chiusura Elegante, Lunga E Agrumata.
Ideale In Abbinamento Con Crudi Di Mare, Crostacei, Pesce Alla Griglia, Risotti Alle Verdure, Cucina Vegetariana E Piatti A Base Di Erbe Fresche, Vulcaia Sauvignon È Un Bianco Moderno E Territoriale, Che Unisce L’Energia Del Varietale A Un’Espressione Minerale Unica Nel Panorama Italiano.
INAMA VULCAIA SAUVIGNON
€13,00
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Provenienza
Nazioneitalia
Regioneveneto
Zona di produzionesoave (vr)
Produttoreinama
Marcainama
Caratteristiche
Vitignosauvignon blanc 100%
Annata2021
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocrudi di mare, crostacei, pesce alla griglia, risotti alle verdure, cucina vegetariana.
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