FRESCOBALDI POMINO BIANCO
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Frescobaldi Pomino Bianco DOC È Un Bianco Raffinato, Elegante E Armonico, Nato Dal Perfetto Equilibrio Tra Chardonnay (60%) E Pinot Bianco (40%), Coltivati Nei Vigneti Di Alta Quota Della Tenuta Di Pomino, Sulle Colline Dell’Appennino Toscano Vicino A Firenze.
La Vendemmia È Manuale E Rigorosamente Selettiva, Condotta A Fine Agosto Per Preservare Freschezza E Intensità Aromatica. Dopo Una Pressatura Soffice A Freddo, La Fermentazione Avviene In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Proseguendo Con Un Affinamento Di Circa 4 Mesi Sulle Fecce Fini Che Apporta Struttura, Eleganza E Sapidità.
Nel Calice Si Presenta Di Un Giallo Paglierino Luminoso, Con Riflessi Verdolini. Al Naso Emerge Un Bouquet Fine E Raffinato, Con Note Di Agrumi (Lime, Cedro), Mela Golden, Frutta A Polpa Bianca E Un Delicato Accenno Floreale Di Fiori Bianchi, Accompagnato Da Una Piacevole Mineralità.
In Bocca È Scorrevole, Fresco E Sapido, Con Una Trama Vellutata, Buona Acidità E Un Finale Armonico, Persistente Su Note Agrumate E Minerali.
Perfetto In Abbinamento A Antipasti Di Mare, Crostacei, Risotti Delicati, Pesce Al Forno E Formaggi Freschi O A Media Stagionatura, Il Pomino Bianco È Un Bianco Di Grande Eleganza E Piacevolezza, Capace Di Esprimere Al Meglio L’Unione Tra Freschezza Alpina E Leggerezza Mediterranea In Stile Frescobaldi.
FRESCOBALDI POMINO BIANCO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionerufina (fi)
Produttorefrescobaldi
Marcafrescobaldi
Caratteristiche
Vitignochardonnay 60%, pinot bianco 40%
Annata2024
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentoantipasti di mare, crostacei, risotti delicati, pesce al forno, formaggi.
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