FRESCOBALDI CALIMAIA NOBILE MONTEPULCIANO
€22,10
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Calimaia È L’Espressione Autentica Del Vino Nobile Di Montepulciano Secondo Frescobaldi, Un Rosso Di Nobile Equilibrio E Profondità, Frutto Di Una Lunga Tradizione Vitivinicola Nel Cuore Della Toscana Sud-Orientale. Le Uve Provengono Da Vigneti Situati A Circa 300-350 M S.L.M., In Una Zona Collinare Caratterizzata Da Terreni Argillosi E Calcarei Che Conferiscono Al Vino Eleganza, Struttura E Longevità.
Composto Da Sangiovese (Prugnolo Gentile) 90% E Merlot 10%, Calimaia Unisce La Finezza Tipica Del Vitigno Autoctono Con La Morbidezza E La Rotondità Del Merlot, In Una Cuvée Di Rara Armonia.
La Vendemmia È Manuale, Con Accurata Selezione Dei Grappoli. Dopo La Diraspatura, Il Mosto Fermenta In Tini D`Acciaio A Temperatura Controllata, Con Una Macerazione Di Circa 20 Giorni. La Fermentazione Malolattica Avviene Subito Dopo La Svinatura. L’Affinamento Dura 24 Mesi, In Parte In Botti Grandi Di Rovere E In Parte In Barrique, Seguito Da Un Periodo Di Almeno 6 Mesi In Bottiglia.
Nel Calice Si Presenta Con Un Colore Rosso Rubino Brillante E Intenso. Al Naso Offre Un Bouquet Ampio E Raffinato, Con Note Di Ciliegia Matura, Ribes Nero, Viola Essiccata E Sentori Speziati Di Pepe Nero, Tabacco E Cuoio. Al Palato È Elegante E Strutturato, Con Tannini Vellutati, Freschezza Bilanciata E Un Finale Persistente E Sapido, Con Accenti Minerali E Balsamici.
Calimaia È Perfetto In Abbinamento A Piatti Di Carne Rossa, Cacciagione, Pappardelle Al Ragù Di Lepre E Formaggi Stagionati. Un Grande Rosso Toscano, Capace Di Coniugare Tradizione, Territorio E Finezza.
FRESCOBALDI CALIMAIA NOBILE MONTEPULCIANO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionemontepulciano (si)
Produttorefrescobaldi
Marcafrescobaldi
Caratteristiche
Vitignosangiovese 90%, merlot 10%
Annata2019
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentopiatti di carne rossa, cacciagione, pappardelle al ragù di lepre, formaggi.
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