FOLONARI CHARDONNAY CABREO LA PIETRA
€32,00
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La Pietra È Uno Chardonnay In Purezza Di Grande Eleganza E Personalità, Un Bianco Iconico Della Famiglia Folonari Che Unisce Struttura, Finezza E Profonda Identità Territoriale. Un Supertuscan Bianco Capace Di Esprimere L’Anima Più Raffinata Delle Colline Del Chianti.
È Ottenuto Da Chardonnay 100%, Proveniente Dai Vigneti Della Tenuta Casa Di Sala, Situata A Panzano In Chianti (Greve In Chianti, Firenze), A Circa 450 Metri Sul Livello Del Mare. I Suoli Argilloso-Calcarei, Ben Drenanti, E Le Fresche Escursioni Termiche Tra Giorno E Notte Favoriscono Una Maturazione Lenta E Regolare, Esaltando Aromaticità E Freschezza.
La Vinificazione Avviene Con Pressatura Soffice E Fermentazione In Parte In Acciaio Inox E In Parte In Barrique Di Rovere Francese, Metà Nuove E Metà Di Secondo Passaggio. Segue Un Affinamento Di Circa 12 Mesi Sui Lieviti, Con Periodici Bâtonnage, E Un Successivo Riposo In Bottiglia Che Ne Completa Complessità E Armonia.
Alla Vista Si Presenta Giallo Paglierino Brillante Con Riflessi Dorati. Al Naso Si Apre Con Note Di Fiori Bianchi, Frutta Gialla E Tropicale, Agrumi E Delicate Sfumature Tostate E Vanigliate. Al Palato È Ricco, Cremoso E Minerale, Con Una Vivace Freschezza Che Bilancia Il Corpo Pieno E La Morbidezza Del Legno, Conducendo A Un Finale Lungo E Armonico.
Perfetto Con Pesci Nobili, Crostacei, Carni Bianche E Formaggi Di Media Stagionatura, È Un Bianco Di Grande Eleganza E Longevità, Capace Di Evolversi Nel Tempo E Raccontare Con Autenticità L’Eccellenza Toscana In Versione Chardonnay.
FOLONARI CHARDONNAY CABREO LA PIETRA
€32,00
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionepanzano in chianti (fi)
Produttoreambrogio e giovanni folonari
Marcaambrogio e giovanni folonari
Caratteristiche
Vitignochardonnay 100%
Annata2023
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentopesci nobili, crostacei, carni bianche, formaggi.
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